Vi Negre Orto 2017

Vi negre DO Montsant. Cupatge de Samsó, Garnatxa, Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon amb 3 mesos de criança en bóta de roure francès.

Bóta. 3 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Orto Vins
91 91

Disponibilitat: En existència

9,60 €
Descripció del producte
Detalls

Acollit a la DO Montsant, Orto és un vi negre jove amb criança elaborat pel celler Orto Vins, un projecte dirigit per l'enòleg Joan Asens, antic director tècnic del celler Álvaro Palacios.

El vi inicial del celler, s'elabora amb un cupatge de Samsó i Garnatxa, complementats amb Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon. El raïm prové de vinyes repartides en 12 parcel.les de propietat situades als voltants d'El Masroig, d'edats que oscil·len entre els 20 i els 100 anys, i conreades seguint les pautes de l'agricultura ecològica i biodinàmica.

Cada parcel·la es verema a mà en el moment òptim de maduració. Vinificació tradicional de cada varietat a banda, amb 28 dies de maceració en dipòsits. En acabar, Orto 2017 va reposar durant 3 mesos en bótes de roure francès de 4t any. Es va filtrar suaument abans de ser embotellat.

Gaudiu d'aquest vi negre del Montsant fins a l'any 2021.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Brillant i net vi negre del Montsant de color vermell cirera amb reflexos grana. Orto té una llàgrima que tinta lleugerament la copa.

Al nas

Aromes elegants, fumades, que donen pas a una franca i fresca fruita vermella, una mica llaminera, matisada per violetes i cremosos torrats. Aquest vi negre bóta té un delicat fons mineral i balsàmic.

A la boca

Bona intensitat i pas fàcil i àgil. La fruita es presenta més llaminera i l'acidesa equilibrada aporta una bona sensació de frescor fins al seu final. Saborosos tanins integrats. Aquest vi d'Orto Vins té un bon final, de persistència mitjana, amb una notable mineralitat en el retorn i records de fruita vermella.

La nostra opinió personal

Una jove expressió del Montsant, Orto 2017 és un bon vi per al dia a dia. Excel·lent per a trobades informals.

ALTRES ANYADES

Orto 2016:

90 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Orto 2015:

90 punts Enterwine.

Orto 2014:

90 punts Parker.

Orto 2013:

90 punts Peñín.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Samsó 55%, Garnacha Tinta 29%, Ull de Llebre 10%, Cabernet Sauvignon 6%.
Maridatges Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Formatges d'ovella, Llegums, Patés, Sopes, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
orto
Valoració
Aquest vi té unes característiques que el fan molt interessant. Una fruita madura i ben sucoseta, fresca, i un apunt fresc i especiat molt agradable.
Opinat per (publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració