Nou

Vi Negre Ostatu Crianza 2018

Vi negre criança de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano, Mazuela (Carinyena) i Garnatxa amb 12 mesos de bóta.

Criança. 12 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Bodegas Ostatu
92 92

Disponibilitat: En existència

9,00 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Bodegas Ostatu seguint la més pura tradició de Rioja, Ostatu Crianza és un vi modèlic.

L'anyada 2018 consta d'un 90% de Tempranillo i un 10% de GarnatxaGraciano i Mazuela (Carinyena). Les vinyes, de 25 a 50 anys d'edat, estan plantades en sòls argilo-calcaris a uns 580 metres d'altura, al cor de la DOCa Rioja.

Veremat a finals d'octubre, el raïm es va collir a mà, va macerar en fred en arribar al celler i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable durant 12 dies. Un part del raïm va fer una maceració carbònica. Acabat el procés, aqyest vi negre criança va fer la malolàctica en els dipòsits.

Finalment, el vi negre Ostatu Crianza 2018 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure de 2n any. Es va filtrar lleugerament abans de l'embotellat.

Un recomanem que airegeu aquest atractiu vi negre de La Rioja mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Ostatu Crianza és de color picota amb reflexos porpra. Aquest vi negre criança forma llàgrimes fines. 

Al nas

Complex i intens, aquest vi de Tempranillo amb GarnatxaGraciano i Mazuela fa olor de gerds i nabius, amb records de fusta torrada, clau i cardamom, una curiosa nota de pólvora.

A la boca

Aquest criança del celler Ostatu és fresc, llaminer i saborós. Fruita exultant, amb vives notes torrades i especiades, acidesa excel·lent i uns tanins rodons. Final llarg amb un regust de cafè mòlt i fruita de bosc.

La nostra opinió personal

Equilibrat i molt ben elaborat, Ostatu Crianza 2018 és un Rioja de llibre.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo 90%, Garnacha Tinta, Mazuela y Graciano 10%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració