Vi Rosat Otazu Rosado 2018

Vi rosat monovarietal de Merlot amb DO Navarra. Vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.

Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Navarra
Mono-varietat: Merlot
90 90

Disponibilitat: En existència

8,30 €
Descripció del producte
Detalls

Fresc i vibrant, Otazu Rosado és un vi rosat jove elaborat pel celler Señorío de Otazu al municipi navarrès d'Etxauri, sota DO Navarra.

Monovarietal de Merlot de vinyes conreades sobre un sòl pedregós i argilenc, a una cota mitjana de 425 metres d'altitud.

S'elabora pel tradicional mètode de sagnat, amb l'intenció de mantenir el caràcter de la varietat Merlot. El raïm seleccionat macera en fred durant 12 hores. Continua amb un procés fermentatiu en dipòsits d'acer inoxidable a 13ºC, que es perllonga durant 30 dies. Un cop embotellat, Otazu Rosado 2018 reposa 3 mesos pel cap baix abans de sortir al mercat.

Tot el caràcter del Merlot queda reflectit en aquest saborós vi rosat de Navarra.

Producció de 20.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi rosat de Navarra de bonic color rosat. Otazu Rosado mostra brillants reflexos salmó i una llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

De pas sedós i saborós, aquest Merlot és tota una explosió de fruites vermelles, barrejades amb nombroses notes cremoses i làctiques. Dolços records de llaminadures i iogurt de maduixa. Subtil i agradable fons herbaci i anisat.

A la boca

De pas sedós i saborós, aquest vi rosat d'Otazu sorprèn pel seu volum. Molta fruita, que és el pal de paller d'aquest vi. Acidesa molt viva que aporta frescor al llarg recorregut. Final fresc i aromàtic, que deixa nombrosos records de llaminadures de fruits vermells. 

La nostra opinió personal

Diferent dels altres vins rosats de Navarra, normalment de Garnatxa o Tempranillo, Otazu Rosado 2018 té cos i personalitat. Acompanya molt bé plats de cuina oriental, pasta i peixos blancs.

ALTRES ANYADES

Otazu Rosado 2017:

90 punts Enterwine.

Otazu Rosado 2016:

90 punts Enterwine.

Otazu Rosado 2015:

90 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Rosat
D.O. Navarra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 10-12 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Merlot
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Embotits, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto, Rostits, Sushi
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
rosat
Valoració
Bon rosat navarrico!! Fresc i afruitat.
Opinat per (publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració