Vi Negre Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2014

Vi negre reserva DO Ribera del Duero fet amb Tinta Fina i una criança de 24 mesos en roure francès i 12 mesos a l'ampolla.
Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tinto Fina,
P 93 ñ 95 95 94

Disponibilitat: En existència

155,00 €
Descripció del producte
Detalls

Heus aquí la nova anyada de Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres, un dels grans vins negres de la DO Ribera del Duero que en pocs anys ha esdevingut gairebé mític.

Monovarietal de Tinta Fina, s'elabora a partir de vinyes plantades a la Cuesta de las Liebres, una finca situada a 850 metres d'alçada.

La verema d'aquest vi negre reserva de Pago de Carraovejas es va fer a mà, seleccionant els millors raïms, primer a la vinya i després al celler.

Després de desrapar-lo i de premsar-lo lleugerament, el raïm va fermentar i macerar en petites tines de roure. La criança de Pago de Carraovejas Cuesta de les Liebres 2014 va durar 24 mesos, i tingué lloc en bótes noves de roure francès. 

Clarificat amb clara d'ou i embotellat a la primavera de 2017, aquest vi negre de Ribera del Duero va fer una criança de 12 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.

Decanteu-lo, com a mínim, 1 hora abans de servir-lo.

Gaudiu-lo durant els 10 propers anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres és net i brillant. De color cirera intens, amb capa alta i rivet violaci. Amb certa densitat en copa i formació de llàgrima acolorida.

Al nas

Aromàticament, el vi negre Cuesta de las Liebres Reserva és molt intens, amb sensacions molt pures de fruita negra, herbes aromàtiques, tocs de violeta i records mentolats. També trobem aromes procedents de la criança, cuirs fins, balsàmic, nobles torrats, fulles de tabac pur, fruits secs i subtils especiats.

A la boca

Té una entrada en boca molt càlida i agradable, amb un pas ampli, complex i untuós De tanins madurs i vellutats i acidesa equilibrada, Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres té un regust llarg i ampli, amb records aromàtics per via retronasal a fruita madura, elegants balsàmics i subtils torrats.

La nostra opinió personal

L'imponent Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2014 és un vi elegant, seriós i complex d'un celler mític de Ribera del Duero. Us aconsellem que el tasteu almenys un cop a la vida.

Anyada 2009
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 24
Puntuació Parker 93
Puntuació Peñin 95
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 94
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridatges Aus, Caça de pèl, Carn de bou, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
liebres
Valoració
Vaig regalar aquest vi a una persona molt estimada en una ocasió molt especial. M'alegra dir que el regal va ser tot un èxit.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració