Vi Rosat Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2018

Vi rosat jove VT de Castilla. Monovarietal de Petit Verdot.
Jove.
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla
Mono-varietat: Petit Verdot
Cellers: Pago del Vicario
92 92

Disponibilitat: En existència

6,90 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi rosat jove és un monovarietal de Petit Verdot, varietat francesa molt ben implantada a Castella. El raïm de Pago del Vicario Petit Verdot Rosado procedeix de finques pròpies del celler Pago del Vicario situades a la riba del riu Guadiana, a Ciutat Reial.

Els gotims derrapats maceren amb les pells durant unes 8 hores en dipòsits d’acer inoxidable. Transcorregut aquest temps, i mitjançant el mètode de sagnat, es va extreure el most i es va dur a fermentar a altres dipòsits a baixa temperatura. Finalment, Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2018 va romandre un o dos mesos amb les mares amb remogudes freqüents.

Recomanem que serviu aquest vi rosat jove a una tempertura d’uns 8-9ºC per no desvirtuar la seva intensa expressió.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi rosat Pago del Vicario Petit Verdot presenta un brillant color vermell cirera i rivets blavosos. Molt intens i net amb formació de llàgrima en copa.

Al nas

Un vi rosat de Petit Verdot intens i fragant, amb aromes a maduixes, gerds, regalèssia, una mica de llaminadures, mentolats, perfums florals i sotabosc mediterrani.

A la boca

L'atac en boca és fresc i llaminer, amb un pas ampli, carnós, untuós. L'acidesa és fresca, amb la tanicitat justa per a un rosat amb cos. Amb un regust saborós, aquest vi rosat del celler Pago del Vicario deixa agradables records aromàtics de fruites saboroses, frescos balsàmics i lleugeres notes mentolades.

La nostra opinió personal

El vi Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2018 és, sens dubte, un vi rosat atípic, gairebé amb cos de vi negre. Pels amants dels vins amb personalitat.

ALTRES ANYADES

Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2017:

92 punts Enterwine.

Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2016:

92 punts Enterwine. L'AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino) el va triar "Mejor Vino Rosado 2017".

Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2015:

93 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Rosat
D.O. VT Castilla
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-9 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Petit Verdot
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Cuina oriental, Embotits, Fumats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Pica-pica, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
petit verdot
Valoració
Un rosat atípic. Té un punt especiat molt atractiu, i un bon cos.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració