Vi Blanc Palomo Cojo 2019

Vi blanc jove de Rueda, monovarietal de Verdejo.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
Cellers:
90 90

Disponibilitat: En existència

7,25 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi blanc, Palomo Cojo de la DO Rueda, té un nom simpàtic i un caràcter mineral molt atractiu.

És un monovarietal de Verdejo, procedent de vinyes plantades en sòls pobres en matèria orgànica, en una zona de clima continental.

Acabada la verema, els raïms van ser desrapats i els grans van macerar durant 10 hores amb control de temperatura, a fi d'obtenir un most amb una major concentració aromàtica. Tot seguit, els grans van ser premsats suaument, i finalment Palomo Cojo 2019 va fermentar a baixa temperatura.

Aquest vi blanc de Rueda és fresc i aromàtic.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi blanc jove té un color groc palla amb reflexos verdosos. Molt brillant i net en copa, Palomo Cojo forma fines llàgrimes d'aspecte acerat.

Al nas

Aquest vi blanc de Rueda és intens i fragant, amb atractives notes afruitades i florals. Pera d'aigua, poma verda, pinya, tocs cítrics i records a albercoc en almívar. Aquest Verdejo de Rueda té un fons mineral molt equilibrat, amb notes herbàcies molt fresques.

A la boca

Té una entrada amable i fresca en boca, amb un pas suau, sedós i envolvent. Aquest vi blanc de Verdejo és untuós i persistent, amb una acidesa vibrant i un final lleugerament amarg, que convida a beure un altre glop.

La nostra opinió personal

Un vi fàcil, suau i fresc, Palomo Cojo 2019 acompanyarà perfectament aperitius desenfadats.

ALTRES ANYADES

Palomo Cojo 2018:

89 punts Enterwine.

Palomo Cojo 2017:

89 punts Enterwine.

Palomo Cojo 2016:

89 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cremes, Cuina oriental, Fumats, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració