No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Parató Finca Renardes 2018
Vi negre ecològic del Penedès. Cupatge d'Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Samsó (Carinyena) amb 3 mesos de criança en bóta.
Bóta. 3 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: Parató Vinícola
90
90
Disponibilitat: En existència
6,50 €
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Parató Finca Renardes del celler Parató Vinícola, ubicat a l'Alt Penedès, és un cupatge d'Ull de Llebre (Tempranillo), de vinyes velles, amb una part de Cabernet Sauvignon, que aporta elegància, i un toc de Samsó (Carinyena).
Cada varietat es va vinificar a banda durant un període de 12 a 16 dies. Durant el procés, es van fer remuntades diàries. La fermentació malolàctica i la posterior criança de 3 mesos de Parató Finca Renardes 2018 es va fer en bótes de roure americà i francès.
Preneu aquest vi negre ecològic amb embotits i formatges curats.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Parató Finca Renardes és de color vermell cirera amb la vora grana. Aquest vi negre del Penedès forma fines llàgrimes. |
|---|---|
| Al nas | Fresques aromes de vi jove. Suaus torrats i fumats amb saborosos tocs especiats es barregen amb la fruita. Aquest cupatge d'Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i Samsó és molt eixerit. |
| A la boca | Pas saborós i fresc, amb herbacis i una suau mineralitat. Equilibrada acidesa i amables tanins. Aquest vi negre de Parató Vinícola té un final afruitat, amb un retorn d'herbacis i un record mineral. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Parató Finca Renardes 2018 anirà la mar de bé amb un pica-pica de formatges i embotits, un sopar informal o un dinar de família. |
| ALTRES ANYADES | Parató Finca Renardes 2017: 90 punts Enterwine. Parató Finca Renardes 2016: 90 puntos Enterwine. Parató Finca Renardes 2015: 90 punts Enterwine. Medalla de Plata - Girovi 2017 (concurs de vins i caves de Catalunya Girovi 2017). |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Samso. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Ous, Patés, Risotto, Sol, Sopes, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar |
Opinions
1 Opinió
parato renardes
Un petit gran vi que us sorprendrà i us agradarà.
Opinat per
(publicat a 13 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
