eco

Vi Rosat Parés Baltà Indígena Rosé 2020

Vi rosat ecològic del Penedès. Monovarietal de Garnatxa vinificat en dipòsit d'acer inoxidable.

Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Parés Baltà
90 90

Disponibilitat: En existència

10,65 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Penedès, Parés Baltà Indígena Rosé és un vi rosat ecològic elaborat per Parés Baltà.

Monovarietal de Garnatxa, s'elabora amb raïm provinent de la Finca Les Torres, situada a uns 600 metres d'altura.

El raïm es va collir a mà i en saó, triant amb cura els millors gotims. Un cop al celler, i després d'un suau premsat, va passar a dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, Parés Baltà Indígena Rosé 2020 va fer una curta maceració a una temperatura de 16°C i va fermentar durant unes tres setmanes.

Aquest vi rosat jove és ideal per als sopars d'estiu a la fresca.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Parés Baltà Indígena Rosé és de bonic color rosat pàl·lid amb reflexos pell de ceba. Aquest vi rosat jove ecològic és molt brillant i net.

Al nas

Aromes de gerds i maduixes madures, matisats per lleugers tocs herbacis i làctics. Una Garnatxa ben saborosa.

A la boca

Aquest vi rosat de Parés Baltà és suggestiu des del primer glop. Pas àgil, fresc i afruitat, amb un final amable que deixa records herbacis i cítrics.

La nostra opinió personal

Fresc i molt saborós, Parés Baltà Indígena Rosé 2020, que pertany a la col·lecció R-Evolution del celler, és l'acompanyant ideal dels àpats estiuencs.

ALTRES ANYADES

Parés Baltà Indígena Rosé 2019:

90 punts Enterwine.

Parés Baltà Indígena Rosé 2017:

90 punts Enterwine.

Parés Baltà Indigena Rosé 2016:

90 punts Enterwine.

Anyada 2020
Tipus de vi Rosat
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Cremes, Entrants suaus, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
indigena rosat
Valoració
Fresc i cítric, perfecte amb menges lleugeres!!
Opinat per (publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració