No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Parxet Brut
Cava de Pansa Blanca, Macabeu i Parellada. Amb criança entre 9 i 15 mesos.
ñ 90
90
90
Disponibilitat: En existència
9,50 €
Descripció del producte
Detalls
El cava Brut de cellers Parxet té molt marcada la fruita amb sensació de frescor. Cupatge tradicional, amb una diferència, ús de la Pansa Blanca en comptes de la Xarel·lo. La verema es fa manual o mecànica depenent dels vinyers però sempre amb caixes de 20 kg i fent-ne la selecció al camp. Una vegada arriba al celler, s'aboca a la taula de selecció i manualment es torna a revisar per portar-lo a la premsa com a raïm sencer. La primera fermentació és lenta i a temperatura controlada per aconseguir un vi base més complex. La criança a l'ampolla es realitza a les noves instal·lacions del celler en Montargull entre 9 mesos i 15 segons la valoració de l'enòleg.
Aquest vi escumós Parxet Brut és el company ideal d'un esdeveniment a l'aire lliure, elegant i desenfadat.
Informació addicional
Informació addicional
A la vista | Brillant color groc molt claret gairebé pàl·lid amb reflexos verdosos. La seva bombolla és petita, elegant i fina que forma una corona persistent. |
---|---|
Al nas | Al nas és intens i hi tenim fruita blanca madura com a aroma principal amb lleugers records a brioixeria fina. |
A la boca | Entrada agradable, fresca i envolupant. Per via retronasal, hi tornem a tenir la fruita blanca. La bombolla està molt bé integrada en el vi i no és gens agressiva a la boca. |
La nostra opinió personal | Cava fresc i agradable, molt interessant per prendre'l en situacions desenfadades. |
Anyada | 2010 |
Tipus d'escumós | Brut |
DO | Cava |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 4-6 graus |
Envelliment | Reserva |
Nº de mesos en ampolla | 9-15 |
Puntuació Peñin | 90 |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Percentatge de Varietat | "Pansa Blanca": "Macabeu": "Parellada": |
Maridatges | Aperitius, Caviar, Embotits, Formatges suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Pernil ibèric de gla |
Gustos | Fresc i sec |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió