Oferta

Cava Parxet Brut Nature

Cava Brut Nature d'Alella. Cupatge de Pansa Blanca, Macabeu i Parellada criat de 20 a 30 mesos en rima.

Reserva. 20 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Bodegas Parxet
ñ 91 90 91

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 10,90 €

Preu d'Oferta 9,80 €

Descripció del producte
Detalls

La característica principal del Cava Parxet Brut Nature és que el vi base es fa amb Pansa Blanca, una variant del Xarel·lo pròpia de la DO Alella.

Elaborat a partir d'un cupatge clàssic, la Pansa Blanca es complementa amb Macabeu i Parellada.

La verema es va fer a mà i amb maquinària. Un cop a les Caves Parxet, el raïm es va desrapar i va passar per la taula de selecció. Tot seguit, el raïm sencer va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

La segona fermentació de Parxet Brut Nature es va fer a l'ampolla. Tot seguit, el cava es va criar un mínim de 20 mesos en rima. El procés pot arribar fins als 30 mesos, ja que el degollament es fa segons la demanda.

Com que no duu licor d'expedició, aquest Cava d'Alella és fresc i molt sec.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El Cava Parxet Brut nature és de color groc pàl·lid, amb reflexos verdosos. Molt brillant i net en copa, aquest brut nature reserva forma una fina bombolla.

Al nas

Aquest cava de Pansa Blanca, Macabeu Parellada és fresc i fragant, amb aromes de pera d'aigua, flors i cítrics. També hi ha notes de pastisseria, ametlla verda i un toc salí.

A la boca

Molt agradable en boca, aquest cava de Parxet té un pas suau, fresc i equilibrat. És llarg i persistent, amb un final sec i records de fruita blanca madura, fonoll i un toc amarg.

La nostra opinió personal

Delicat i personal, Parxet Brut Nature és molt fàcil de beure. Òptim en qualsevol reunió distesa.

ALTRES ANYADES

Parxet Brut Nature 2013:

88 punts Parker. 90 punts Guía Peñín. 90 punts Enterwine.

Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 5-7 graus
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 20
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Pansa Blanca, Macabeu, Parellada
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Embotits, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Rostits
Gustos Bombolla fina i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Per a les postres, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
M'agrada
Valoració
Encuriosit per la Pansa Blanca, és un cava que m'ha agradat molt. El toc lleugerament amarg és molt agradable i li va d'alló millor.
Opinat per (publicat a 1 juny de 2021)
natural
Valoració
Cava de tota la vida que manté un bon nivell de qualitat.
Opinat per (publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració