Cava Conde de Valicourt Pas de Sucre

Cava Gran Reserva Brut Nature amb 48 mesos de criança.
Gran Reserva. 48 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
ñ 86 90 88

Disponibilitat: En existència

13,00 €
Descripció del producte
Detalls
Cava molt personal elaborat de forma artesanal a partir de Xarel•lo, Macabeu i Parellada, de vinyes de més de 30 anys. La particularitat d'aquest cava Pas de Sucre Gran Reserva Brut Nature prové de la no addicció de sucre en la seva elaboració. Després d'una primera fermentació en dipòsits d'acer, el cava reposa en l'ampolla durant 48 mesos amb remogut manual. Ampolles numerades manualment. Un cava molt sec i elegant que podrem degustar amb gairebé tot i apte per al consum de les persones diabètiques.
Informació addicional
Informació addicional
A la vista Brillant i elegant color daurat palla amb bombolles fines de lent esvaïment que formen una fina corona.
Al nas Fina complexitat la d'aquest vi escumós de la cava Conde de Valicourt, amb una fruita molt madura matisada per notes cremoses, lleugers torrats i un subtil fons balsàmic.
A la boca Un gran conjunt amable, equilibrat i molt elegant. Intens i sec, amb uns cítrics més presents i ple de notes cremoses (brioxeria, mantega). Acidesa molt equilibrada i carbònic integrat. Final llarg, fresc, saborós i persistent. El cava Pas de Sucre Gran Reserva Brut Nature és un cava per als amants del cava molt sec.
La nostra opinió personal Un cava que ens acompanya sempre. Elegant saborós. Rodó. .
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 48
Puntuació Peñin 86
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 88
Altres guies Guía de Vinos de España-Medalla de Oro:2010 Guia de Vins de Catalunya-8,67 punts:2010
Nom del premi Premios Vino y Mujer-Medalla de Bronce:2008 Salón Internacional del Vino-Copa Arribe de Plata:2010
Percentatge de Varietat Parellada:40 Xarel·lo:30 Macabeo:30
Maridatges Aperitius, Aus, Bacallà, Carns blanques rostides, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de pasta de full, Torrons
Gustos Cremós i de bombolla fina, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Conde de Valicourt Pas de Sucre
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració