Vi Blanc Pazo Barrantes Albariño 2019

Vi blanc amb criança de les Rías Baixas. Albariño criat 7 mesos en dipòsits i 16 mesos a l'ampolla.
Criança. 7 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Albariño,
ñ 93 94 94

Disponibilitat: En existència

34,30 €
Descripció del producte
Detalls

La finca on creixen les vinyes de Pazo Barrantes Albariño dóna nom al vi, i també al celler Pazo de Barrantes. Aquest celler, per cert, és el projecte a Galícia de Marqués de Murrieta.

La finca és a la Val do Salnés, Pontevedra, una subzona de la DO Rías Baixas on neixen els millors Albariños del món. És una vinya de 12 ha d'Albariño, amb sòls sorrencs poc profunds.

La verema es va fer a mà en petites caixes. Un cop al celler, el raïm es va esgranar i premsar lentament per extreure la fragància neta i fresca de la varietat. Després va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.

Tot seguit, el vi Pazo Barrantes Albariño 2019 va envellir durant 2 mesos amb les mares per guanyar complexitat i volum. Després es va trafegar i, un cop eliminades les lies, un 85% del vi va reposar durant 7 mesos en els dipòsits, mentre que el 15% restant va completar el procés en bótes d'acàcia.

Finalment, aquest vi blanc amb criança va ser embotellat i va reposar 16 mesos més abans de sortir al mercat.

Us recomanem que decanteu aquest elegant vi blanc de les Rías Baixas una estona abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Albariño Pazo Barrantes és de color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc amb criança és molt brillant i net en copa, amb certa densitat.

Al nas

Aromàticament, aquest Albariño de les Rías Baixas és fragant i intens. Destaquen les aromes de pera blanca madura, pètals de rosa blanca, pomelo vermell i una mica de pinya fresca. Fons mineral amb mentolats i records d'eucaliptus fresc.

A la boca

Aquest vi del celler Pazo Barrantes té un pas equilibrat, estructurat i molt refinat. Final cremós, complex i llarg, amb records especiats, fumats, tropicals i salins. Imponent.

La nostra opinió personal

El vi blanc Pazo Barrantes Albariño 2019 és intens i expressiu. Ideal per acompanyar peix o marisc.

ALTRES ANYADES

Pazo Barrantes Albariño 2018:

91 punts Enterwine. 91/91+ punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. 90 punts Decanter. 93 punts J. Suckling.

Pazo Barrantes Albariño 2017:

92 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Pazo Barrantes Albariño 2016:

5 mesos sobre lies. 92 punts Enterwine. 94 punts Parker i en la Guía Peñín.

Pazo Barrantes Albariño 2015:

90 punts Parker. 91 punts Guia Peñín. 92 punts Enterwine.

Pazo Barrantes Albariño 2014:

91 punts Peñín.

Anyada 2013:

92 punts Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Rías Baixas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 7
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Altres guies 92 punts J. Suckling.
Mono-Varietal Albariño
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Entrants suaus, Formatges de vaca, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sushi
Gustos Fresc i sec, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració