Vi Blanc Pazo Señorans Selección de Añada 2012

Vi blanc criança de Rías Baixas. Monovarietal d'Albariño envellit durant 30 mesos sobre lies en dipòsits d'acer inoxidable i 12 mesos en ampolla.

Sobre les mares. 30 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Albariño,
P 95 ñ 98 94 96
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

30,00 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Pazo Señorans Selección de Añada és un monovarietal d'Albariño elaborat a partir de vinyes pròpies situades en el municipi de Meis (Pontevedra), al cor de la comarca del Salnés, a la DO Rías Baixas. És, sense cap mena de dubte, un dels millors Albariños produïts a Espanya.

Elaborat pel celler Pazo de Señorans, el raïm ve de vinyes d'una mitjana d'edat de 45 anys, ubicades en els trams inferiors de cursos fluvials. El tipus de sòl és conegut a la regió com "xabre": una capa de roca granítica descomposta que es beneficia de la influència atlàntica i d'un règim de pluges molt equilibrat.

La verema es va fer a mà en petites caixes. Vinificat en dipòsits d'acer inoxidable, amb maceració pel·licular i fermentació a temperatura controlada, aquest vi blanc de Rías Baixas es va criar seguidament amb les mares en els dipòsits durant 30 mesos.

Un cop embotellat, Pazo Señorans Selección de Añada 2012 va passar un mínim de 12 mesos a l'ampolla abans de ser comercialitzat.

La qualitat d'aquest vi blanc de Rías Baixas l'ha fet mereixedor de nombrosos premis nacionals i internacionals.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi Pazo Señorans Selección de Añada és de color daurat amb reflexos color palla. Aquest vi blanc criança forma una llàgrima d'aspecte glicèric.

Al nas

Excel·lent combinació de les aromes terciàries de criança, amb tons balsàmics i subtils torrats, matisos minerals i cítrics, i expressions de fruites dessecades, en particular orellanes, codony i un punt àcid de nespra. Aquest Albariño té una expressió aromàtica intensa i profunda.

A la boca

Expressiu i profund, aquest vi del celler Pazo de Señorans té un tacte untuós i dens, matisat per una intensa frescor i una textura detallada i molt rica. Sensacions cítriques i tropicals, notes de gessamí i rosa blanca, i puntes de canyella i clau que acompanyen una poma al forn. Acidesa viva i equilibrada i final persistent, amb retorn cítric i un subtil fumat mineral.

La nostra opinió personal

L'Albariño d'edició limitada Pazo Señorans Selección de Añada 2012 confirma un cop més l'extraordinària qualitat que pot assolir un vi blanc atlàntic.

ALTRES ANYADES

Pazo Señorans Selección Añada 2011:

95 punts Enterwine. 94 punts Parker. 99 punts en la Guía Peñín.

Pazo Señorans Selección Añada 2010:

95 punts Enterwine. 94 punts Parker.

Pazo Señorans Selección Añada 2009:

95 punts Enterwine. 98 punts Peñín. 93 punts Parker. Medalla de Plata - Decanter World Wine Awards 2018.

Pazo Señorans Selección Añada 2008:

96 punts Enterwine. 92 punts Parker. 100 punts Planeta Vino. Medalla d'Or i Millor Vi Blanc del Nord-Oest d'Espanya - Decanter.

Pazo Señorans Selección Añada 2007:

98 punts Guía Peñín. 92 punts Tanzer. Millor Vi Blanc del Nord d'Espanya - Decanter. Millor Vi Blanc d'Espanya - International Wine Challenge.

Anyada 2012
Tipus de vi Blanc
D.O. Rías Baixas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 30
Puntuació Parker 95
Puntuació Peñin 98
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 96
Mono-Varietal Albariño
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Boullabaise, Cuina mallorquina, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració