Vi Negre Perelada 3 Finques 2018

Vi negre de L'Empordà. Cupatge de 5 varietats amb una criança de 12 mesos en bóta.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
90 90

Disponibilitat: En existència

6,70 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Castillo de Perelada, Perelada 3 Finques neix a la DO Empordà.

El cupatge d'aquest vi de L'Empordà està definit per les dues varietats tradicionals de la regió, és a dir, Samsó (Carinyena) i Garnatxa, junt amb les internacionals Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon, provinents de tres finques situades a cotes desiguals i sòls de composició geològica molt diferent: finca Pont de Molins, Finca La Garriga i Finca Espolla, dues de les quals donen nom a dos reconeguts vins del celler.

Veremats durant tot setembre i bona part d'octubre, els raïms seleccionats van macerar i tot seguit van fer les dues fermentacions en depòsits d'acer inoxidable. Després, Perelada 3 Finques 2018 va fer una criança de 12 mesos en bótes roure americà (70%) i roure francès (30%).

Aquest vi negre criança és versàtil i molt gastronòmic.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Perelada 3 Finques és de color vermell cirera amb les vores violàcies. Aquest vi negre de L'Empordà forma una fina llàgrima de caiguda lenta.

Al nas

Molt agradable, aquest cupatge de Samsó, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah és intens i afruitat. Molta fruita vermella, que evoluciona cap a notes de melmelada, barrejades amb tocs torrats; fons balsàmic amb records minerals.

A la boca

Amb un recorregut suau i lleuger, aquest vi negre de Castillo Perelada té un paladar ple de fruita, combinada amb notes de bosc mediterrani. Bona acidesa, amb uns tanins ben integrats. Agradable final, persistent i afruitat, amb subtils torrats en el retorn.

La nostra opinió personal

Rodó i equilibrat, Perelada 3 Finques 2018 és un vi d'excel·lent relació qualitat-preu.

ALTRES ANYADES

Perelada 3 Finques 2016:

90 punts Enterwine.

Perelada 3 Finques 2015:

90 punts Enterwine.

Perelada 3 Finques 2014:

90 punts Enterwine.

Perelada 3 Finques 2013:

91 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Samsó 30%, Garnacha 27%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 18%, Syrah 5%.
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Risotto, Rostits, Verdures, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
finques
Valoració
Un dels vins bàsics de Perelada, està molt ben fet i te'n pots refiar. Un molt bon vi per al dia a dia.
Opinat per (publicat a 1 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració