Vi Blanc Perelada Finca La Garriga 2016

Vi negre criança de L'Empordà. Monovarietal de Samsó (Carinyena) de vinyes velles envellit durant 18 mesos en bótes noves de roure americà.
Criança. 18 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Varietats: Samsó,
92 92

Disponibilitat: En existència

14,25 €
Descripció del producte
Detalls

Monovarietal de Samsó (Carinyena), Perelada Finca La Garriga és un vi negre criança de Castillo de Perelada elaborat a partir de vinyes velles de més de 50 anys situades a la Finca La Garriga, al cor de la DO Empordà, un terreny pla amb sòls llimo-argilosos, amb sorres i graves.

Per bé que creixen sota un clima mediterrani, la vida dels ceps no és fàcil, ja que han de resistir l'insistent assot de la tramuntana. Aquests factors -calor sufocant, vent inclement, sòls àrids- aporten a aquest vi negre de L'Empordà una marcada personalitat.

El raïm es va collir a mà. Després d'una llarga maceració i una fermentació a 25ºC, Perelada Finca La Garriga 2016 va completar un període de criança de 18 mesos en bótes noves de roure americà de gra fi. El vi va reposar durant força temps a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Decanteu aquest vi de finca, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Perelada Finca La Garriga és de color vermell cirera amb vores grana. Aquest vi negre criança forma una llàgrima marcada i d'aspecte dens.

Al nas

D'exuberant expressió aromàtica, aquest monovarietal de Samsó fa olor de prunes, nabius, i groselles negres, amb matisos de criança, pebre de Jamaica, fines fustes torrades, cacau i un matis mineral. Intensa personalitat aromàtica.

A la boca

D'entrada fresca i saborosa, aquest vi del celler Castillo de Perelada té una textura carnosa i un recorregut llarg, agradable i envoltant, amb una acidesa equilibrada i tanins dolços. Final profund i mineral amb un subtil record especiat.

La nostra opinió personal

El vi Perelada Finca La Garriga 2016 és profund, contundent i complex. Combineu-lo amb plats consistents.

ALTRES ANYADES

Perelada Finca La Garriga 2015:

90 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Perelada Finca La Garriga 2012:

90 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Perelada Finca La Garriga 2011:

91 punts Peñín. Bacchus d'Or. Medalla d'Or - Sélections Mondiales de Vins (Canadá) 2015. 9,55 sobre 10 punts en la Guia de Vins de Catalunya.

Perelada Finca La Garriga 2010:

Guía Proensa 2014: 91 punts. 90 punts Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Altres guies Decanter WWA 2022: Medalla de Plata i 92 punts.
Mono-Varietal Samsó
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Estofats, Formatges curats, Patés, Pernil ibèric de gla, Risotto, Rostits
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
garriga
Valoració
Aquesta carinyena és molt especial. Gust a fruits de bosc i xocolata, molt mineral i llarguíssim.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració