Vi Negre Petit Baldomà 2018

Vi negre DO Costers del Segre. Cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon amb 2 mesos de criança en bóta.

Roure. 2 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cellers: Vall de Baldomar
90 90

Disponibilitat: En existència

5,80 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi negre jove és el petit del celler Vall de Baldomar, situat al poble del mateix nom en el municipi d'Artesa de Segre, al bell mig de la DO Costers del Segre.

El vi Petit Baldomà és un cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon, conreats en sòls argilosos-calcaris a una altitud de 500 metres. Un terrer a recer dels forts vents de la Serra del Montsec.

La vinificació d'aquest vi negre Petit Baldomà 2018 segueix un procés tradicional, amb llargues maceracions i fermentant a temperatura controlada. Finalment,va fer una criança de 2 mesos en bótes de roure centreuropeu de primer i segon any.

Consumiu aquest vi negre de Costers del Segre fins a principis de 2020.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

A la copa, el vi negre Petit Baldomà és àgil, amb una elegant tonalitat vermell cirera amb rivet robí i llàgrima fina.

Al nas

Aquest vi negre de Costers del Segre transmet fresques aromes de fruits vermells en saó i espècies, recolzada per un subtil apunt mineral; la fusta gairebé passa desapercebuda.

A la boca

Transmet una amable joventut. Fruita madura en saó i subtils tocs de pebre. Tanins integrats, bona acidesa. Amb un final de persistència mitjana, el vi negre jove del celler Vall de Baldomar té un final plaent.

La nostra opinió personal

Un vi sense complicacions, Petit Baldomà 2018 ofereix molt per pocs diners.

ALTRES ANYADES

Petit Baldomà 2017:

89 punts Enterwine.

Petit Baldomà 2016:

89 punts Enterwine.

Petit Baldomà 2015:

Puntuació Enterwine: 88 punts.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 2
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Merlot, Cabernet Sauvignon.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Patés, Peix blau, Sol, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Petit Baldomà 2018
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració