Vi Negre Petit Baldomà 2019

Vi negre DO Costers del Segre. Cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon amb 2 mesos de criança en bóta.

Roure. 2 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cellers: Vall de Baldomar
89 89

Disponibilitat: En existència

5,80 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi negre jove és el petit del celler Vall de Baldomar, situat al poble del mateix nom en el municipi d'Artesa de Segre, al bell mig de la DO Costers del Segre.

El vi Petit Baldomà és un cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon, conreats en sòls argilosos-calcaris a una altitud de 500 metres. Un terrer a recer dels forts vents de la Serra del Montsec.

La vinificació d'aquest vi negre Petit Baldomà 2019 segueix un procés tradicional, amb llargues maceracions i fermentant a temperatura controlada. Finalment,va fer una criança de 2 mesos en bótes de roure centreuropeu de primer i segon any.

Aquest vi negre de Costers del Segre és fresc, amable i fàcil de beure.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

A la copa, Petit Baldomà és àgil, amb una elegant tonalitat vermell cirera amb rivet robí. Aquest vi negre jove forma una llàgrima fina.

Al nas

Aquest cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon transmet fresques aromes de fruits vermells en saó i espècies, recolzada per un subtil apunt mineral; la fusta gairebé passa desapercebuda.

A la boca

Transmet una amable joventut. Fruita madura en saó i subtils tocs de pebre. Tanins integrats, bona acidesa. Amb un final de persistència mitjana, el vi negre jove del celler Vall de Baldomar té un final plaent.

La nostra opinió personal

Un vi sense complicacions, Petit Baldomà 2019 ofereix molt per pocs diners.

ALTRES ANYADES

Petit Baldomà 2018:

90 punts Enterwine.

Petit Baldomà 2017:

89 punts Enterwine.

Petit Baldomà 2016:

89 punts Enterwine.

Petit Baldomà 2015:

88 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 2
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Merlot, Cabernet Sauvignon.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Patés, Peix blau, Sol, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració