No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Rosat Petit Caus Rosado 2022
Vi rosat ecològic jove del Penedès. Cupatge de Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Syrah.
89
89
Disponibilitat: En existència
7,80 €
Descripció del producte
Detalls
A partir de vinyes ecològiques, neix el Petit Caus Rosado, un vi fresc i refinat fet al Massís del Garraf, dins de la DO Penedès.
És un cupatge de Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Syrah, procedents de vinyes pròpies plantades sobre sòls argiloso-calcaris al terme d'Avinyonet del Penedès.
La verema es va fer a mà a primera hora del matí. Un cop seleccionat el raïm al celler Can Ràfols dels Caus, va ser desrapat i suaument espremut per fer una curta maceració pel·licular. Posteriorment, el most es va sagnar i es va trasbalsar a dipòsits d'acer inoxidable, on Petit Caus Rosado 2022 va fermentar a baixa temperatura durant unes 4 setmanes.
Aquest atractiu vi rosat ecològic rosat acompanyarà molt bé arrossos mariners o un bon plat de marisc del país, com unes gambes de Palamós o uns bons llagostins de Sant Carles de la Ràpita.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Petit Caus Rosado és de color rosa pàl·lid amb reflexos robins. Aquest vi rosat ecològic és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament, aquest cupatge de Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc és un còctel de fruits vermells, amb sensacions herbàcies i fresques notes àcides. També trobem fins matisos florals i un punt de llaminadura acabat amb pebre rosa. |
| A la boca | Fresc i fàcil, amb un pas agradable i suculent, i una acidesa viva. Aquest rosat del Celler Can Ràfols dels Caus és afruitat, i suggereix records de sotabosc, herbes aromàtiques i un subtil retorn floral. El final és suau i fresc. |
| La nostra opinió personal | El vi Petit Caus Rosado 2022 és ideal per a àpats desenfadats a la fresca. |
| ALTRES ANYADES | Petit Caus Rosado 2021: 90 punts Enterwine. Petit Caus Rosado 2020: 90 punts Enterwine. Petit Caus Rosado 2019: 90 punts Enterwine. Petit Caus Rosado 2018: 90 punts Enterwine. Petit Caus Rosado 2017: 89 punts Enterwine. Petit Caus Rosado 2016: 89 punts Enterwine. Petit Caus Rosado 2015: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Rosat |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Entrants suaus, Fumats, Gall dindi rostit, Marisc cuit, Pollastre estofat, Risotto, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
CAUS rosat
Petit, però alhora gran. Gust de llaminadura amb tocs cítrics i floretes. Molt bo.
Opinat per
(publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
