Vi Negre Petit Hipperia 2018

Vi negre criança de Castella. Cupatge de varietats franceses amb 12 mesos en bóta de roure.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla
93 93

Disponibilitat: En existència

15,40 €
Descripció del producte
Detalls

Produït pel celler Vallegarcía, Petit Hipperia es presenta vestit amb una nova etiqueta. Cada any el dibuix és realitzat per un artista diferent. El motiu recurrent, però, és el cavall, símbol del celler.

Aquesta collita manté les quatre varietats franceses de la collita anterior i n'afegeix una de nova. Aquesta vegada la composició és Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot i Syrah.

L'elaboració d'aquest vi negre criança amb indicació VT Castilla és convencional i acurada. Les varietats van fermentar i macerar per separat en dipòsits d'acer inoxidable amb remuntats diaris. En acabar, el vi va fer la fermentació malolàctica en bóta francesa, seguida d'una posterior criança de 12 mesos en bótes.

Aquest vi de Muntanyes de Toledo Petit Hipperia 2017 és un vi senzill, agradable i fàcil de beure.

Producció de 18.300 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre Petit Hipperia molt cobert, amb una tonalitat vermell cirera de rivet grana i puntes violàcies. Aquest vi de Montes de Toledo és net i brillant en copa, amb formació de llàgrimes acolorides.

Al nas

Aromàticament és intens, amb l'elegant combinació olfactiva pròpia de les varietats franceses. És fresc i molt afruitat, amb nabius, groselles i tocs balsàmics una mica torrats, tot en perfecte equilibri. Aquest vi de Pago Vallegarcía ens mostra un fons de terrer amb detalls de matoll aromàtic i un tímid apunt de regalèssia.

A la boca

L'entrada en boca d'aquest vi negre VT Castilla és molt amable, amb un pas saborós i estructurat. Un vi que fa un pas més enllà, expressiu, amb l'acidesa fresca i viva i uns tanins rodons. Aquest vino de pago és llarg i persistent, amb una àmplia sensació de fruita negra, espècies i frescos balsàmics rematats per un lleu record torrat per via retronasal.

La nostra opinió personal

Cada any mostra matisos diferents, però amb la mateixa elegància. Petit Hipperia 2017 és un vi de finca amb una notable relació preu-plaer.

ALTRES ANYADES

Petit Hipperia 2015:

93 punts Enterwine. 91 punts Parker.

Petit Hipperia 2014:

91 punts Parker i 92 punts Enterwine.

Petit Hipperia 2012:

90 punts Parker i 92 punts Enterwine.

Petit Hipperia 2011:

90 punts a la Guía Peñín

Petit Hipperia 2010:

91 punts a la Guía Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. VT Castilla
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Syrah 43%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 18%, Petit Verdot 14%, Cabernet Franc 21%.
Maridatges Arrosos de carn, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges d'ovella, Pernil ibèric de gla, Risotto, Verdures, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
petit hipperia
Valoració
Un vi interessant i atípic. El fet de ser poc conegut fa que ofereixi una molt bona relació qualitat preu.
Opinat per (publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració