eco

Vi Blanc Petit Siós Blanc 2019

Vi blanc jove ecològic DO Costers de Segre de Sauvignon Blanc, Chardonnay i Moscatell de Gra Menut.

Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Costers del Sió
90 90

Disponibilitat: En existència

6,90 €
Descripció del producte
Detalls

Situat a la Finca de Flix, al terme de Balaguer, en el si de la DO Costers del Segre, el celler Costers del Sió elabora el vi Petit Siós Blanc.

Aquest vi blanc ecològic és un cupatge de Sauvignon Blanc (45%), Chardonnay (40%) i Moscatell de Gra Menut (15%). El raïm prové d'una finca de 71 hectàrees de vinya formada per sòls poc profunds, de textura franco-llimosa, molt pobres en matèria orgànica. L'indret, que té un clima mediterrani amb influències continentals, és a uns 300 metres d'alçada.

L'elaboració d'aquest vi blanc de Costers del Segre va començar amb una verema manual, feta a la matinada. Un cop al celler, el raïm seleccionat es va refrigerar durant 48 hores. Cada varietat es va vinificar a banda, començant per un suau premsat i una maceració en fred, seguits de la fermentació alcohòlica. Un cop fet el cupatge definitiu, Petit Siós Blanc 2019 es va embotellar i va reposar unes setmanes abans de sortir al mercat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Petit Siós és un vi blanc afruitat que ens mostra una brillant tonalitat groga amb iridescències daurades, llàgrima molt fina i aparença glicèrica.

Al nas

Fresca expressió aromàtica de notable intensitat, pròpia d'un cupatge de Sauvignon Blanc, Chadronnay i Moscatell de Gra Menut. Notes de fruita de pinyol, com ara préssecs i albercocs, apunts de pinya i uns cítrics ben vius. Aquest vi blanc ecològic també mostra un record de flors blanques.

A la boca

La primera sensació és d'una suau untuositat, frescor i agilitat. Aquest vi blanc jove de Costers del Sió suggereix fruita madura ben carnosa, amb tocs cítrics i una acidesa viva que allarga el recorregut. Final agradable, amb un regust de sensacions minerals aportades pel terrer.

La nostra opinió personal

Fresc i agradable, Petit Siós Blanc 2019 és un vi blanc jove que sempre ve de gust, i encara més en un calorós dia d'estiu.

ALTRES ANYADES

Petit Siós Blanc 2018:

89 punts Enterwine.

Petit Siós Blanc 2017:

89 punts Enterwine.

Petit Siós Blanc 2016:

90 punts Enterwine.

Petit Siós Blanc 2015:

Puntuació Enterwine: 89 punts.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Sauvignon Blanc 45%, Chardonnay 40%, Moscatel de Grano Menudo 15%.
Maridatges Amanides poc condimentades, Arrosos de peix, Aus, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Risotto, Sol
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
sios blanc
Valoració
Satisfactori del començament fins al final. Final amb un punt dolcet i fresc a la vegada.
Opinat per (publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració