No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Pinord Chateldon Reserva 2019
Vi negre ecològic del Penedès. Monovarietal de Cabernet Sauvignon criat 14 mesos en bóta i 24 mesos en ampolla.
Reserva. 14 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Cabernet Sauvignon,
Cellers: Pinord
90
90
Disponibilitat: En existència
10,35 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
És possible trobar un monovarietal de Cabernet Sauvignon ecològic amb més de tres anys de criança i a un preu increïble? I tant! Us presentem el vi Pinord Chateldon Reserva.
Aquest vi de Cabernet Sauvignon del Penedès s'elabora a partir de vinyes situades a Costers de Muntanyans, una finca del celler Pinord conreada seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica.
Un cop al celler, el raïm es va desrapar i va macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació malolàctica i la criança es van fer en bótes de roure, on el vi va reposar durant 14 mesos.
Després d'un lleu filtrat es va embotellar, i seguidament el vi Pinord Chateldon Reserva 2019 va romandre a la foscor del celler durant 24 mesos més.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre reserva del Penedès mitja hora abans de prendre'l, com a mínim.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Pinord Chateldon és de color cirera picota, intens i net, amb vora granatosa. Aquest vi negre reserva ecològic del Penedès forma una fina llàgrima tintada en copa. |
|---|---|
| Al nas | Elegant intensitat aromàtica, amb una marcada i expressiva fruita vermella molt madura. A mesura que aquest Cabernet Sauvignon es va obrint, mostra notes típicament varietals, com ara pebrot verd rostit, acompanyat d'espècies (alguna canyella i vainilla al costat de records de pebre de Jamaica i clau). Subtils fumats i torrats romanen en el fons. |
| A la boca | Entrada àmplia i suau. Aquest vi negre del celler Pinord té un recorregut saborós i fresc, amb fruita madura barrejada amb espècies dolces, i lleugers apunts minerals i herbacis. Equilibrada acidesa i tanins rodons. Final llarg amb un regust torrat i afruitat. |
| La nostra opinió personal | Captivador des del primer moment, el vi Pinord Chateldon Reserva 2019 és molt fàcil de beure. Fabulosa relació qualitat-preu. |
| ALTRES ANYADES | Pinord Chateldon Reserva 2018: 90 punts Enterwine. Pinord Chateldon Reserva 2017: 90 punts Enterwine. Pinord Chateldon Reserva 2016: 90 punts Enterwine. Pinord Chateldon Reserva 2015: 90 punts Enterwine. Pinord Chateldon Reserva 2014: 90 punts Enterwine. Pinord Chateldon Reserva 2013: 90 punts Enterwine. Pinord Chateldon Reserva 2012: 90 punts Enterwine. Pinord Chateldon Reserva 2011: Enterwine 89. Pinord Chateldon Reserva 2010: No va sortir al mercat. Pinord Chateldon Reserva 2007: 90 punts Parker. Se li concedí la Medalla d'Or a la Berliner Wein Trophy 2014. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Maridatges | Ànec, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Escudella, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Lleuger, fàcil de beure, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
