Venda

Privat Laietà Reserva Brut Nature

Cava Reserva Brut Nature monovarietal de Chardonnay d'agricultura ecològica de DO Cava elaborat per Alta Alella, amb una criança mínima en ampolla de 24 mesos.
Reserva. 24 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Mono-variety: Chardonnay
Cellers: Alta Alella
P 91 ñ 92 89 91

Availability: En existència

Preu regular: 17,10 €

Preu d'Oferta 15,40 €

Descripció del producte
Detalls
Privat Laietà Reserva Brut Nature té una ampolla de disseny molt original. Alta Alella presenta el cava ecològic. Monovarietal de Chardonnay de raïms de vinyes de sòls de sauló –sediments de textura arenosa de naturalesa granítica- situats entre Tiana i Alella al Maresme a pocs quilòmetres al nord de Barcelona. Es cultiven a 2 km del Mediterrani en bancals amb pendent i en terrasses entre 100 i 250 metres d'altitud. Per mantenir la lleugeresa i exhibir tota l'expressió de la Chardonnay s'elabora seguint l'estricta vinificació “en blanc”. El període de criança en ampolla del cava Privat Laietà Reserva Brut Nature d'Alta Alella d'agricultura ecològica és de 24 mesos com a mínim. El cava surt al mercat immediatament després del degollament.
Informació addicional
Informació addicional
A la vista El cava Privat Laietà de raïm Chardonnay es presenta en copa net i brillant, de color groc cerós amb espurnes de metall com d'acer brillant; carbònic molt fi, en persistent ascensió formant una columna d'uns quants rosaris.
Al nas Suggerent, elegant, franc, el cava mostra una subtil expressió aromàtica de fruita blanca entre notes de flors del mateix color, herbacis i lleuger cítric; desvetlla subtils matisos de criança, fines mares, brioixeria fresca amb tebi reflex a mantega i de fons es pot arribar a endevinar un suau toc mineral.
A la boca Molt agradable, envoltant i fresc; al paladar s'hi manifesta la notable untuositat que deixa en fondre's el fi carbònic, que passa pràcticament desapercebut; en el recorregut retornen els records de fruita, notes de brioixeria fina i el matís mineral, tot acompanyat d'una molt equilibrada acidesa, que el fa un cava intens i elegant. Final agradable i llarg, amb lleugera sensació d'amargor. Ben estructurat.
La nostra opinió personal Us farà quedar bé sempre. Presentació original, elegant i sòbria. Què més en podem dir d'aquest Chardonnay, que ens pot enamorar, que ens pot sorprendre, que ens pot… el que volgueu.
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 24
Puntuació Parker 91
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Chardonnay
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Postres de pasta de full, Torrons
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Si tens un compromís
Opinions
Opinions del client (1)
privat
Valoració
No és només la presentació, que és molt atractiva. El contingut és d'enorme qualitat. Un Cava fi, però amb cos i substància. Review by Castells en l'aire (publicat a 28/12/2018)
Escriviu la vostra pròpia opinió
You're reviewing: Privat Laietà Reserva Brut Nature
Com qualifiqueu aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració