Vi Negre Protos Roble 2018

Vi negre de Ribera del Duero. Tinta del País amb 6 mesos en bótes de roure americà i 6 mesos a l'ampolla.

Roure. 6 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Mono-varietat: Tinta del País
Cellers: Bodegas Protos
90 90

Disponibilitat: En existència

7,60 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest és el vi inicial del conegut celler Protos de la DO Ribera del Duero. El vi Protos Roble està elaborat a partir de vinyes de més de 25 anys, plantades en parcel·les a diferents altituds, a les rodalies de Peñafiel.

Veremat manualment, el raïm de Tinta del País se selecciona en arribar al celler. Després de la maceració amb pells durant 15 dies a temperatura controlada, un cop acabades les dues fermentacions el vi passa a bótes de roure americà per fer una criança de 6 mesos.

Un cop embotellat, el vi Protos Roble 2018 reposa 6 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Aquest saborós vi negre de la Ribera del Duero és tot un clàssic.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el Protos Roble presenta un intens color cirera vermella amb rivets violacis. De capa mitjana, amb una fina llàgrima que tinta la copa.

Al nas

Fresc i saborós conjunt aromàtic, amb la fruita ben equilibrida amb les notes de la criança. Aquest vi de Tinta del País és molt fresc, amb una expressiva fruita vermella matisada per notes cremoses i suaus torrats.

A la boca

Bona entrada fresca i molt amable, amb un saborós recorregut. Llaminera fruita, ben ensamblada amb uns suaus tanins i una acidesa equilibrada. Amb un bon final de persistència mitjana, aquest vi negre roure del celler Protos deixa notes especiades per via retronasal i frescos records afruitats.

La nostra opinió personal

Aquest clàssic de la Ribera del Duero combina molt bé amb plats de carn amb verdures. L'excel·lent relació qualitat-preu del vi negre Protos Roble 2018 és un altre argument a favor del vi.

ALTRES ANYADES

Protos Roble 2017:

90 punts Enterwine.

Protos Roble 2016:

91 punts Enterwine. 90 punts Parker. 88 punts Guía Peñín.

Protos Roble 2015:

91 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Protos Roble 2014:

Puntuació Enterwine: 91 punts.

Protos Roble 2013:

88 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Tinta del País
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Patés, Porc rostit, Rostits, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
roure protos
Valoració
Un vi fixe a casa que ens agrada a tots. Ribera a bon preu.
Opinat per (publicat a 15 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració