Vi Blanc Protos Verdejo 2019

Vi blanc jove monovarietal de Verdejo de Rueda.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Mono-varietat: Verdejo
Cellers: Bodegas Protos
90 90

Disponibilitat: En existència

6,45 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Bodegas Protos, el vi blanc jove Protos Verdejo és un clàssic modern que es produeix des de fa més de 10 anys.

Aquest monovarietal de Verdejo procedeix de vinyes amb més de 15 anys que van ser veremades a la nit per evitar oxidacions.

La seva vinificació és tradicional. El raïms, acollits a la DO Rueda, maceren en dipòsits amb control de temperatura abans de fermentar. La fermentació es realitza a baixa temperatura, i el most roman durant un temps amb les mares. Posteriorment, Protos Verdejo 2019 va ser estabilitzat, filtrat i embotellat.

Vet aquí un vi blanc de Rueda elegant i seductor.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi blanc sense criança de bonic color groc llimona amb apunts verdosos, aspecte brillant i reflexos daurats. En copa, el vi blanc Protos Verdejo forma una llàgrima fina, quasi glicèrica. 

Al nas

Aquest Verdejo té una suggerent expressió aromàtica, amb sensacions àcides de pinya tropical i tocs de maracujà sobre records de meló madur. Un vi blanc jove amb subtils matisos vegetals, tocs de flors blanques, i notes anisades i meloses.

A la boca

Aquest Verdejo del celler Protos té un paladar cremós, amb notes de fruita madura. Pas amable i fresc, bona longitud i notes cítriques. Bona acidesa, amb un retorn aromàtic floral i herbaci.

La nostra opinió personal

Amb una gran capacitat de maridatge, aquest vi Protos Verdejo 2019 de Rueda convida a ser gaudit en bona companyia. 

ALTRES ANYADES

Protos Verdejo 2017:

89 punts Enterwine. 90 punts Peñín. 

Protos Verdejo 2016:

89 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Protos Verdejo 2015:

89 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Sol, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
verdejo
Valoració
Un dels meus vins de l'estiu. Amb peixet o amanida, que bo que està!!
Opinat per (publicat a 24 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració