Vi Negre Racó d'Atans Criança 2008

Vi negre criança DO Montsant de Cabernet, Garnatxa, Sirà i Merlot, envellits 12 mesos en roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
91 91

Disponibilitat: En existència

11,50 €
Descripció del producte
Detalls

Racó d'Atans Criança 2008 és un vi madur i elegant elaborat per Mas de les Vinyes, reflectint a la perfecció el seu característic terreny, argilós, i franc-sorrenc, que permet un bon drenatge però alhora conserva la humitat necessària per hidratar els ceps.

És un cupatge de vinyes velles, totes entre 30 i 70 anys, i el seu component principal, en un 60%, és un Cabernet Sauvignon de vinyes pròpies, algunes de les més antigues de la comarca. L'acompanyen la Garnatxa en un 20% , la Sirà en un 10% i la Merlot en l'altre 10%.

La verema es fa a mà i a la saó, triant a peu de vinya els millors raïms i portant-los al celler en caixes. Aquest vi de Montsant es vinifica a la manera tradicional, en dipòsits d'acer inoxidable i en acabar fa una criança de dotze mesos en bótes de roure francès.

Racó d'Atans Criança 2008 és un vi de producció limitat, 8,500 ampolles, que estaran en perfecte estat de consum cinc anys pel cap baix.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre criança Racó d0Atans mostra un color grana amb rivet morat i capa alta. Net i brillant en copa amb formació de llàgrima acolorida en copa.

Al nas

Racó d'Atans de Mas de les Vinyes és potent i concentrat, un assemblatge perfecte entre fruita i espècies, construint una dansa d'aromes que és un delit per l'olfacte. Records de prunes, vainilla, mores, clau, maduixes d'arboç madures, quasi en compota, notes de llorer, tot sobre un fons elegant de fins torrats, subtils fumats i frescos balsàmics.

A la boca

Entrada cremosa i corpulenta, de pas ampli, carnós i molt estructurat, tanins secs i madurs i acidesa equilibrada. Aquest vi Racó d'Atans de Montsant, llarg, elegant i persistent, té un saborós final amb la fruita i la fusta en perfecte equilibri en el retorn.

La nostra opinió personal

Racó d'Atans Criança 2008 és un vi una mica desconegut pel públic, però qui el descobreix no l'abandonarà.

Anyada 2008
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat “Cabernet Sauvignon”:”60” “Garnacha”:”20” “Merlot”:”10” “Syrah”:”10”
Maridatges Ànec, Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Calereta, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Patés, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració