Nou

Cava Raimat El Cim del Turó

Cava Reserva Brut Nature. Cupatge de Chardonnay i Pinot Noir amb un mínim de 15 mesos de criança.

Reserva. 15 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Pinot Noir,
Cellers: Raimat
90 90

Disponibilitat: En existència

11,95 €
Descripció del producte
Detalls

Cupatge de Chardonnay i Pinot Noir, Raimat El Cim del Turó és un Cava elegant produït pel celler Raimat.

El raïm ve de vinyes plantades en sòls argilosos, pobres i poc profunds.

Un cop al celler, el raïm es va premsar en fred, es va trafegar i es va encubar en dipòsits d'acer inoxidable, on va fermentar a temperatura controlada.

Tot seguit, aquest cava reserva brut nature es va trafegar un altre cop abans de fer la malolàctica. Després Raimat El Cim del Turó es va embotellar i se li va afegir licor de tiratge perquè fes la segona fermentació. Finalment, va reposar un mínim de 15 mesos. Un cop desgorjat, se li va afegir licor d'expedició per acabar-lo d'afinar.

Aquest cava del Penedès és agradable i versàtil. Preneu-lo en bona companyia.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Raimat El Cim del Turó és de color groc palla amb reflexos daurats. Aquest cava reserva brut nature forma elegants rosaris.

Al nas

Aromes de pa de pessic i fruita blanca, amb records cítrics i notes de llevats i fruita blanca madura. Aquest cupatge de Chardonnay i Pinot Noir és d'allò més agradable.

A la boca

Aquest cava del celler Raimat té una acidesa neta, bon volum i molta frescor. Sabors de fruita blanca madura i cítrics, amb bombolla mitjana i un final llarg i cremós.

La nostra opinió personal

Amable i suggerent, el cava Raimat El Cim del Turó és una tria excel·lent.

Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 15
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Chardonnay, Pinot Noir.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Calereta, Combina amb tot tipus de plats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastissos de fruites, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pollastre rostit, Rostits, Steak Tartare
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració