No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Raimat El Cim del Turó
Cava Reserva Brut Nature. Cupatge de Chardonnay i Pinot Noir amb un mínim de 15 mesos de criança.
90
90
Disponibilitat: En existència
11,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Cupatge de Chardonnay i Pinot Noir, Raimat El Cim del Turó és un Cava elegant produït pel celler Raimat.
El raïm ve de vinyes plantades en sòls argilosos, pobres i poc profunds.
Un cop al celler, el raïm es va premsar en fred, es va trafegar i es va encubar en dipòsits d'acer inoxidable, on va fermentar a temperatura controlada.
Tot seguit, aquest cava reserva brut nature es va trafegar un altre cop abans de fer la malolàctica. Després Raimat El Cim del Turó es va embotellar i se li va afegir licor de tiratge perquè fes la segona fermentació. Finalment, va reposar un mínim de 15 mesos. Un cop desgorjat, se li va afegir licor d'expedició per acabar-lo d'afinar.
Aquest cava del Penedès és agradable i versàtil. Preneu-lo en bona companyia.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Raimat El Cim del Turó és de color groc palla amb reflexos daurats. Aquest cava reserva brut nature forma elegants rosaris. |
|---|---|
| Al nas | Aromes de pa de pessic i fruita blanca, amb records cítrics i notes de llevats i fruita blanca madura. Aquest cupatge de Chardonnay i Pinot Noir és d'allò més agradable. |
| A la boca | Aquest cava del celler Raimat té una acidesa neta, bon volum i molta frescor. Sabors de fruita blanca madura i cítrics, amb bombolla mitjana i un final llarg i cremós. |
| La nostra opinió personal | Amable i suggerent, el cava Raimat El Cim del Turó és una tria excel·lent. |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 15 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay, Pinot Noir. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Calereta, Combina amb tot tipus de plats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastissos de fruites, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pollastre rostit, Rostits, Steak Tartare |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
bon cava
Cupatge de varietats franceses molt atractiu i bon preu.
Opinat per
(publicat a 11 gener de 2022)
Escriu la teva opinió
