Vi Blanc Ramón do Casar Nobre 2022

Vi blanc de Ribeiro. Monovarietal de Treixadura criat durant 5 mesos amb les mares en bótes de roure francès.

Jove. 5 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Varietats: Treixadura,
Cellers: Ramón do Casar
93 93

Disponibilitat: En existència

21,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Ramón do Casar Nobre s'elabora exclusivament amb raïm de Treixadura procedent de vinyes pròpies, plantades als vessants del riu Miño, a la província d'Ourense, en la DO Ribeiro.

La verema es va fer a mà, amb doble selecció del raïm, primer a la vinya i després a les instal·lacions del celler Ramón do Casar. El director tècnic del celler és el prestigiós enòleg Pablo Estévez.

Desrapat i espremut, el raïm va macerar en fred amb les pells durant unes hores. El procés va començar en dipòsits d'acer inoxidable, i va acabar en bótes de roure francès, on el vi blanc Ramon do Casar Nobre 2022 va reposar amb les mares durant uns 5 mesos.

Aquest vi blanc de Ribeiro s'inspira en els vins que antigament els vinyaters de la regió elaboraven per a consum propi.

Cal destacar que aquest vi blanc gallec ha guanyat concursos de prestigi en l'àmbit internacional.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Ramón do Casar Nobre és de color groc llimona amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc sobre lies forma una llàgrima glicèrica.

Al nas

Intensament aromàtic, aquest monovarietal de Treixadura transmet aromes de pinya, préssec i cítrics, amb els records especiats i cremosos de la fusta i un pessic herbaci.

A la boca

Aquest vi del celler Ramón do Casar és intens i estructurat. Paladar deliciós, amb un punt especiat i cremós, excel·lent acidesa i gran personalitat. Aquest vi blanc gallec té un final molt llarg i fresc, amb un record floral i herbaci.

La nostra opinió personal

El vi Ramón do Casar Nobre 2022 combinarà a la perfecció amb una taula de formatges. La breu criança també el fa ideal per combinar amb peixos grassos i carns blanques.

ALTRES ANYADES

Ramón do Casar Nobre 2021:

95 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2023 - 97 punts i Best in Show.

Ramón do Casar Nobre 2020:

95 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2022 - Medalla d'Or i 96 punts. Concurs Mundial de Bruselas 2022 - Medalla de Plata.

Ramón do Casar Nobre 2019:

94 punts Enterwine. Premis Decanter 2021 - 91 punts i Medalla de Plata.

Ramón do Casar Nobre 2018:

94 punts Enterwine.

Ramón do Casar Nobre 2017:

94 punts Enterwine.

Anyada 2022
Tipus de vi Blanc
D.O. Ribeiro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en bótes sobre les mares
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Nom del premi Premis Decanter WWA 2023 - 97 punts i Best in Show.
Mono-Varietal Treixadura
Maridatges Amanides poc condimentades, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Carns blanques rostides, Entrants suaus, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
quin gran vi
Valoració
Un vi fantàstic!! No és barat, però val la pena tastar-lo. Descobrireu matisos i sabors desconeguts.
Opinat per (publicat a 9 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració