Cava Ramon Nadal Giró Brut Gran Reserva 2011

Cava del Penedès. Cupatge de Xarel·lo i Parellada amb 48 mesos a l'ampolla.
Gran Reserva. 48 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Cavas Nadal
94 94

Disponibilitat: En existència

23,80 €
Descripció del producte
Detalls

Homenatge al fundador de Caves Nadal Ramon Nadal Giró és un Cava gran reserva brut elaborat a un històric celler, la Finca Nadal, l'activitat vinícola del qual es remunta al segle XVI.

Aquest excel·lent Cava és un un cupatge de Xarel.lo i Parellada, procedents de vinyes pròpies. Després d'una primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, cada varietat a banda, es va fer el cupatge de Ramon Nadal Giró Brut Gran Reserva 2011. Ja a l'ampolla, el vi va fer una criança mínima de 48 mesos a les caves, enterrades vint metres sota terra.

Gaudiu d'aquest Gran reserva de Caves Nadal fins a l'any 2024.

Producció limitada de 6.100 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Molt transparent i net, aquest Cava gran reserva té un pàl.lid color groc amb reflexos daurats. Ramon Giró Nadal Brut Gran Reserva forma persistents rosaris de petites bombolles. 

Al nas

Abundant fruita molt madura, que es barreja amb els marcats cítrics i les flors blanques. Llaminera punta de mel i lleugers làctics. Sorprèn un lleuger fons de torrats, amb pics minerals i balsàmics. Aquest cupatge de Xarel·lo i Parellada té una elegant complexitat aromàtica.

A la boca

D'entrada àmplia, RNG Brut té un pas cremós i suau. Torna la fruita, amb un major protagonisme dels cítrics, llimona i aranja, amb saborosos records de brioix i pastisseria. Amb un carbònic fi i ben integrat, aquest gran reserva de Caves Nadal té una fresca acidesa que equilibra el recorregut i un final delicadament mineral. 

La nostra opinió personal

Un escumós de gran elegància i captivadora personalitat, Ramon Nadal Giró Brut Gran Reserva 2011 és ideal per a celebracions i sopars amb amics.

ALTRES ANYADES

Ramon Nadal Giró Brut Gran Reserva 2008:

92 punts Enterwine.

Anyada 2011
Tipus d'escumós Brut
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 48
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Xarel·lo 67%, Parellada 33%.
Maridatges Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Foie, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits, Steak Tartare, Torrons, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Fresc i sec
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració