eco

Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2014

Escumós Corpinnat Brut Nature del Penedès. Xarel·lo, Macabeu and Parellada amb 45 mesos de criança a l'ampolla.
45 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 1,5 l
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Caves Recaredo
P 93 ñ 94 93 93

Disponibilitat: En existència

51,50 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest màgnum del celler Recaredo ha canviat de nom. Ara s'anomena Recaredo Terrers Màgnum.

La nova anyada d'aquest escumós Corpinnat de llarga criança s'elabora a partir de les varietats tradicionals, Xarel·lo, Macabeu i Parellada, procedents de diferents finques, amb sòls caracteritzats pel seu elevat contingut calcari, cosa que atorga una particular finesa i mineralitat al vi. 

Les vinyes es treballen seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica (el celler Recaredo té certificació Demeter).

Cada varietat es vinifica per separat. La segona fermentació i la posterior criança en ampolla de Recaredo Terrers Magnum 2014 va durar 45 mesos. El desgorjament es va fer a mà i sense congelar el coll de l'ampolla.

Aquest vi escumós Corpinnat és versàtil i deliciós. Gran opció per a celebracions.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, Recaredo Terrers Brut Nature té un color groc palla amb reflexos daurats. Aquest escumós Corpinnat de llarga criança forma una fina corona d'escuma.

Al nas

Aromàticament, aquest cupatge de Macabeo, Xarel·lo i Parellada és fresc i elegant, amb una delicada complexitat. Molta fruita blanca madura acompanyada de lleugers tocs florals, sobre un fons molt mineral. També mostra notes cítriques, fruits secs, brioix de mantega, llevats frescos i amables tocs fumats.

A la boca

L'entrada en boca és amable i molt agradable, amb un pas ampli, saborós de sensació cremosa gràcies a un carbònic que es fon al paladar. Aquest vi de Caves Recaredo té una acidesa equilibrada i és llarg i persistent, amb un elegant toc delicadament amarg i records de fruita blanca, cítrics, reposteria i ametlles torrades.

La nostra opinió personal

Elegant i estructurat, Recaredo Terrers Magnum 2014 és un dels grans.

ALTRES ANYADES

Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2013:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín.

Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2012:

40 mesos a l'ampolla. 92 punts Enterwine i 93 punts Peñín.

Recaredo Brut Nature Magnum 2009:

Amb una elaboració molt similar a la collita actual, va obtenir 92 punts Parker i 95 a la Guia Peñín.

Recaredo Brut Nature Magnum 2008:

Un 11% dels seus vins van passar per bóta i li va ser atorgat 93 punts a la Guia Peñín.

Anyada 2014
Tipus d'escumós Brut nature
DO Corpinnat
Capacitat 1,5 l
Temperatura de servei 8-10 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Nº de mesos en ampolla 45
Puntuació Parker 93
Puntuació Peñin 94
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Xarel·lo 58%, Macabeo 32%, Parellada 10%
Maridatges Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Pastissos de fruites, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits, Steak Tartare, Torrons
Gustos Cremós i de bombolla fina, Fresc i sec
Ocasió En una ocasió especial, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
flipant
Valoració
Si aneu a un sopar de compromís amb gent del morro fi, us recomano que porteu aquesta meravella de Recaredo. Segur que triomfareu!
Opinat per (publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració