Vi Negre Regina Vides 2010

Vi reserva DO Ribera del Duero d'Ull de Llebre criat 18 mesos en bótes noves de roure francès

Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
ñ 96 96

Disponibilitat: En existència

99,50 €
Descripció del producte
Detalls

Regina Vides 2010 de Viña Sastre neix d'alguns dels millors vinyers que el celler Hermanos Sastre té al cor de la denominació. Es troben a Roa i a La Horra, a més de 800 metres d'altitud, plantats sobre sòls d'argila i pedra fa més de 60 anys, arribant alguns als 100.

El secret d'aquest vi negre de Ribera del Duero Regina Vides 2010 no és tant la tecnologia i els seus sofisticats mètodes d'elaboració, sinó la procedència del raïm, vinyers únics, que sense gaire avalot sobre ells, els ceps es conreen de manera natural, sense el ús de fertilitzants químics, herbicides i pesticides des de fa molt temps.

La collita es va fer manualment, amb un rendiment baixíssim, entre 400 i 800 grams de raïm Ull de Llebre per cep. Una vegada al celler, el procés d'elaboració fou convencional, envellint el vi en bótes noves de roure francès amb cinc tràfecs en 18 mesos.

Seguint la filosofia Enterwine, aquest vi negre Ribera Regina Vides 2010, no té nota de tast doncs no indiquem notes de tast dels vins que no hem tastat.

Informació addicional
Informació addicional
Anyada 2010
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Peñin 96
Puntuació mitja 96
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Civet, Garrí, Plats especiats, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració