Vi Negre Remelluri Reserva 2011

Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge envellit durant 17 mesos en bóta i 48 mesos a l'ampolla.
Reserva. 17 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
P 92 ñ 93 91 92

Disponibilitat: En existència

17,90 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre Remelluri Reserva va ser el primer vi que va elaborar el celler, així com el primer vi de La Rioja que elaborat a partir d'una sola finca.

Cupatge de Tempranillo, Garnatxa, Graciano, Viura i Malvasia, les vinyes creixen en sòls argilo-calcaris, amb sorres i magres. El clima és temperat, amb les característiques d'un clima continental amb influències atlàntiques. El celler Granja Ntra. Sra. de Remelluri treballa de forma tradicional, tant a les vinyes com en l'elaboració dels vins. En el camp, s'apliquen conceptes de l'agricultura ecològica i biodinàmica.

La verema es va fer manualment, seleccionant el raïm a les vinyes com a l'arribada al celler. Les maceracions i la fermentació alcohòlica van transcórrer en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. La fermentació malolàctica i la criança van tenir lloc en bótes de diferents orígens i capacitats durant 17 mesos. Finalment, el vi Remelluri Reserva 2011 de La Rioja va reposar durant un mínim de 48 mesos a l'ampolla.

Elegant i suau, podrem consumir aquest vi negre de La Rioja fins a 2029.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Remelluri Reserva té un atractiu color picota amb vores de color granat. Net i de capa alta. Bona llàgrima que deixa lleument tintada la copa.

Al nas

Inicialment apareixen uns agradables torrats, acompanyats de notes especiades de caràcter dolç. Quan s'obre, aquest vi negre reserva del celler Remelluri mostra fruita vermella i negra, ben madures, amb tocs de confitura i algun toc licorós. Vainilla, xocolata negra i notes de tabac es barregen amb la fruita. Fons terrós amb un record de regalèssia.

A la boca

Un impecable vi negre reserva de Rioja, amable i saborós. Equilibrat, amb una bona entrada. Torna el nas, amb cremosos torrats, molta fruita i punts balsàmics. Intens recorregut, sedós i carnós. Tanins saborosos i integrats. Llarg final de persistència mitjana.

La nostra opinió personal

Un vi clàssic, Remelluri Reserva 2011 és amable i d'allò més satisfactori.

ALTRES ANYADES

Remelluri Reserva 2010:

93 punts Enterwine. 94 punts Peñin. 93 punts Parker.

Remelluri Reserva 2009:

93 punts Parker.  94 punts Peñín. 92 punts Enterwine.

Remelluri Reserva 2008:

93 punts Peñín

Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 17
Puntuació Parker 92
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 92
Altres guies J. Suckling: 92 punts.
Percentatge de Varietat Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasía.
Maridatges Aus, Bolets, Caça de pèl, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges curats, Formatges de vaca, Gall dindi rostit, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
remelluri
Valoració
Els vins de Remelluri han canviat el meu concepte de Rioja. Són més frescos, com si tinguessin més vida que els altres. Els recomano.
Opinat per (publicat a 24 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració