Oferta

Vi Negre S de Saó del Coster 2016

Vi negre del Priorat. Cupatge de Garnatxa i Samsó amb una criança de 12 mesos en dipòsits.

Sobre les mares. 12 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena, Garnatxa,
Cellers: Saó del Coster
91 91
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

Preu regular: 14,25 €

Preu d'Oferta 11,85 €

Descripció del producte
Detalls

Emparat per la DOQ Priorat i ubicat al poble de Gratallops, Saó de Coster és un celler propietat d'un grup d'inversors suïssos enamorats de la comarca. El vi S de Saó del Coster és el menut de la casa.

És un cupatge de Garnatxa i Samsó (Carinyena), varietats tradicionals procedents de vinyes plantades entre 280 i 400 metres d'altura, en sòls granítics i pissarrosos.

Després de veremar el raïm en saó, les parcel·les es van vinificar per separat. Encubat per gravetat en dipòsits de 500 i 1000 litres, el raïm va macerar i fermentar amb llevats autòctons, amb extraccions suaus i un sol enfonsament del barret. Tot seguit, aquest vi negre del Priorat va reposar durant 12 mesos sobre lies.

Gaudiu de S de Saó del Coster 2016 durant els propers 3-4 anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre S de Saó del Coster té un color cirera, rivet blavós i centelleigs grana. Aspecte brillant i net, de capa mitjana, amb formació de llàgrimes acolorides.

Al nas

Fragant i molt afruitat, aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena té una notable càrrega de fruita vermella madura, matisada amb prunes negres, nabius i una mica de cassís. També trobem un fons vegetal, notes balsàmiques i un record mineral fresc.

A la boca

Amb una amable entrada en boca i pas lleuger, saborós i ample. Aquest vi negre del Priorat té una refrescant acidesa i uns tanins madurs, que deixen un afruitat final de persistència mitjana amb records minerals i florals.

La nostra opinió personal

Sense criança en fusta, i per tant més fresc que altres vins de la regió, S de Saó del Coster 2016 és un vi òptim per acompanyar una bona barbacoa.

ALTRES ANYADES

S de Saó del Coster 2015:

88 punts Enterwine.

S de Saó del Coster 2014:

87 punts Parker.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 65%, Cariñena 35%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pica-pica, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Verdures farcides de carn, Verdures saltejades, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració