Vi Negre Sileo 2019

Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Samsó (Carinyena) amb 9 mesos de criança en roure francès.

Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa, Samsó,
Cellers: AT Roca
90 90

Disponibilitat: En existència

9,80 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí la nova anyada de Sileo, l'únic vi negre del celler AT Roca.

Cupatge de vinyes velles de Garnatxa (80%) i Samsó (20%), el raïm ve de 2 vinyes conreades amb tècniques d' agricultura ecològica, situades uns a 240 metres d'alçada, dins de la DO Montsant.

Un cop al celler, el raïm es va desrapar. Tot seguit, Sileo 2019 va fermentar en bótes de roure francès de 500 litres i va completar una criança de 9 mesos. 

Aquest vi negre del Montsant és un retrat fidel de la zona.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Sileo és de color cirera picota amb rivet violaci. Net i brillant, aquest vi negre criança forma una llàgrima viva.

Al nas
Aquest expressiu cupatge de Garnatxa i Carinyena mostra aromes de móres i maduixes, amb un fons herbaci de sotabosc, regalèssia i records especiats i fumats.
A la boca

D'entrada fresca, aquest vi negre d'AT Roca té uns tanins dolços i madurs, i una acidesa equilibrada. Regust llarg, amb records aromàtics de fruita vermella, espècies i subtils fumats.

La nostra opinió personal

Des del cor del Montsant, Sileo 2019 té tipicitat i caràcter.

ALTRES ANYADES

Sileo 2018:

91 punts Enterwine.

Sileo 2017:

91 punts Enterwine.

Sileo 2016:

91 punts Enterwine.

Sileo 2015:

91 punts Enterwine.

Sileo 2013:

90 punts Peñín. Primera anyada. 

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha 80%, Samsó 20%.
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Estofats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Pollastre estofat, Rostits, Xai a la graella, Xocolata
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
sileo
Valoració
Bona feina de l'Agustí Roca. Montsant de perfil lleuger i fàcil de beure.
Opinat per (publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració