Vi Negre Sindicat La Figuera 2019

Vi negre del Montsant. Monovarietal de Garnatxa amb 8 mesos de criança en dipòsits de ciment.

Criança. 8 mesos en cubes de ciment
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
91 91

Disponibilitat: En existència

8,70 €
Descripció del producte
Detalls

Monovarietal de Garnatxa, Sindicat La Figuera s'elabora a partir de vinyes velles situades a una de les zones més fresques de la DO Montsant.

El celler Sindicat La Figuera és un projecte encapçalat per sis viticultors locals, que té l'objectiu de reviure l'antiga cooperativa Agrícola Aubacs i Solans.

El raïm es va vinificar en dipòsits subterranis de ciment. Acabada la fermentació, el vi negre Sindicat La Figuera 2019 va romandre als dipòsits durant 8 mesos. Passat aquest temps, va ser embotellat i va romandre uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Airegeu aquest vi negre del Montsant 20 minuts abans de servir-lo. Deliciós amb plats de past, carn i embotits.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Sindicat La Figuera és de color cirera picota amb rivet violaci. Net i brillant, aquest vi negre criança forma llàgrimes vives.

Al nas

Suggestives aromes, pròpies d'una Garnatxa que no ha passat per fusta. Maduixes i groselles, amb notes de sotabosc, flors i un puntet salí i mineral.

A la boca

Aquest vi de Sindicat La Figuera és de cos mig, i té un pas àgil per boca. Acidesa fresca, amb un punt càlid i un final llarg, amb records herbacis, licorosos i minerals.

La nostra opinió personal

El vi negre Sindicat La Figuera 2019 és més lleuger que els vins típics del Montsant. Força interessant.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en cubes de ciment
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
lleugera
Valoració
Recomano de tot cor aquesta garnatxa del montsant. És més lleugera i fàcil de beure que altres garnatxes del país, m'agrada aquest estil.
Opinat per (publicat a 2 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració