Cava Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir 2017

Vi escumós de la DO Costers del Segre. Monovarietal de Pinot Noir amb 18 mesos de criança en rima.

Reserva. 18 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Pinot Noir,
Cellers: Costers del Sió
93 93

Disponibilitat: En existència

20,85 €
Descripció del producte
Detalls

L'escumós Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir és un producte d'excel.lent qualitat.

Aquest monovarietal de Pinot Noir s'elabora a la DO Costers del Segre seguint el mètode tradicional. El raïm prové d'una sola vinya, Pla del Molí, que es va veremar a mà a mitjan agost.

Després d'una selecció exhaustiva, la fruita es va refrigerar durant un parell de dies en arribar al celler, a fi de preservar les aromes del raïm. L'extracció va ser molt delicada; de fet, aquest escumós rosat brut reserva de Costers del Sió es va elaborar només amb el most flor.

Una part va fementar en bótes de 300 litres de roure francès, i la resta en dipòsits. Tot seguit, Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir 2017 va fer la segona fermentació a l'ampolla, seguida d'una criança en rima de 18 mesos.

La data del degollament és impresa a la contraetiqueta.

Producció de 4.000 ampolles.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir és de color rosa pàl·lid amb reflexos ataronjats. Aquest escumós rosat brut reserva forma una fina bombolla.

Al nas

Aquest escumós de Pinot Noir és fresc i agradable, amb aromes de fruita vermella molt marcades. També trobem notes làctiques, subtils mentolats, fruita seca acabats de torrar i delicades espècies sobre un fons de crema pastissera.

A la boca

Té molt bona entrada en boca, amb un pas saborós, cremós i fresc. Aquest escumós rosat del celler Costers del Sió té un carbònic fi i una acidesa fresquíssima. Final llarg i delicat, amb records de fruita vermella, baies silvestres, ametlles torrades i pell de taronja.

La nostra opinió personal

Sofisticat i interessant, l'escumós Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir 2017 és un magnífic producte elaborat a una zona coneguda sobretot pels vins tranquils.

ALTRES ANYADES

Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir 2015:

92 punts Enterwine.

Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir 2013:

92 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus d'escumós Brut rosat
DO Altres denominacions
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 18
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Pinot Noir
Maridatges Ànec, Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Carns vermelles a la graella, Embotits, Fumats, Graellada de verdures, Patés, Pica-pica, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina
Opinions
1 Opinió
pinot rosat
Valoració
Deliciós Pinot, tant elegant com un vi francès i a meitat de preu.
Opinat per (publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració