Vi Negre Suertes del Marqués El Lance 2018

Vi negre criança de Tenerife. Cupatge de Listán Negro i altres varietats locals amb 9 mesos de criança en roure.

Criança. 9 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
P 93/93+ 92 92

Disponibilitat: En existència

13,50 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife, El Lance 7 Fuentes és un vi negre elaborat per Suertes del Marqués.

És un cupatge únic de varietats autòctones. Principalment, Listán Negro, complementat amb Vijariego, Baboso i pinzellades de Castellada Negra i Malvasía Rosada. Vinyes plantades en diverses parcel·les sobre sòls d'origen volcànic, entre 300 i 650 metres d'altitud, amb edats que van des de 60 a més de 100 anys.

Cada parcel·la es va veremar a mà i en saó. La fermentació va transcórrer en dipòsits de formigó i petits cups oberts, amb control de temperatura. Tot seguit, el vi es va trasbalsar a tines de roure francès de 500 litres, on va fer la fermentació malolàctica i una criança sobre mares de 9 mesos.

Un cop acabat el procés de vinificació, es va fer el cupatge de les diferents varietats. Finalment, Suertes del Marqués El Lance 2018 va ser embotellat sense filtrar.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Suertes del Marqués El Lance té un color picota amb reflexos blavosos i capa mitja-alta. Aquest vi negre criança és net i brillant.

Al nas

Aquest cupatge de Vijariego Negro, Castellana Negra, Listán Negro, Baboso Negro i Malvasia Rosada té un nas afruitat i, sobretot, profundament terrós, propi dels sòls volcànics d'on procedeix. Fruita vermella madura, records herbacis, espècies, torrats i fustes fines, tot sobre un fons mineral de pedra tosca, molt fresc i elegant.

A la boca

Bona entrada en boca, saborosa i agradable. Aquest vi de Suertes del Marqués té un perfil sorprenent i molt original. Fresca acidesa, amb uns tanins molt fins. Llarg, profund i persistent, amb records de fruita negra madura, tocs balsàmics i una profunda nota mineral-volcànica.

La nostra opinió personal

Profund i complex, Suertes del Marquès El Lance 2018 és un vi que no s'assembla a cap altre.

ALTRES ANYADES

Suertes del Marqués El Lance 2017:

92 punts Enterwine. 93 punts Parker.

Suertes del Marqués El Lance 2016:

92 punts Enterwine. 93 punts Parker.

Suertes del Marqués El Lance 2015:

91 punts en la Guía Peñín. 92 punts Enterwine.

Suertes del Marqués El Lance 2014:

93 punts Parker.

Suertes del Marqués El Lance 2012:

91 punts Parker. 91 punts Peñín. Monovarietal de Listán Negro.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Valle de la Orotava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Parker 93/93+
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Listán Negro, Vijariego Negro, Baboso, Castellana Negra, Malvasía Rosada
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Ternasco
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
gran vi
Valoració
Diferent, únic i personal. Vinyes molt velles al terroir incomparable de les Canàries.
Opinat per (publicat a 28 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració