Vi Negre Suertes del Marqués Medianías 2018

Vi negre del Valle de la Orotava (Canàries), elaborat amb un cupatge de varietats autòctones i criat durant 9 mesos en bótes de roure francès i dipòsits de ciment.

Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
P 91 93 92

Disponibilitat: En existència

15,80 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Suertes del Marqués Medianías està elaborat pel celler Suertes del Marqués amb un cupatge de varietats autòctones de la DO Valle de la Orotava (Tenerife - Illes Canàries). Les vinyes, treballades amb tècniques d'agricultura ecològica, estan plantades a 600 metres d'alçada, en sòls de tipus volcànic característics de la regió.

La composició consta d'un 55% de Listán Negro, junt amb un 30% de Vijariego Negro i un 15% de Tintilla.

El raïm es va collir a mà i, un cop al celler, va fermentar en dipòsits de ciment amb llevats autòctons a temperatura controlada (un 20% del raïm no es va desrapar). Tot seguit, una part del vi resultant va romandre als dipòsits i la resta es va trasbalsar a bótes de roure francès, on Suertes del Marqués Medianías 2018 hi va fer una criança de 9 mesos. Va ser embotellat sense filtrar.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre criança una estona abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Suertes del Marqués Medianías és de color rubí amb rivet morat. Aquest vi negre de Tenerife forma llàgrimes fines i àgils.

Al nas

Aquest cupatge de Listán Negro, Vijariego Negro i Tintilla té personalitat, però no arriba a ser un vi "radical". Fruita negra, amb records herbacis i tocs cremosos. Aquest vi negre de Canàries té un fons mineral de pedra volcànica. 

A la boca

Equilibrat, saborós i un punt càlid, amb fruita de bona qualitat, aquest vi del celler Suertes del Marqués té uns tanins fins i un acidesa neta. Final llarg, amb records especiats, fumats i una nota delicadament amarga.

La nostra opinió personal

Un vi diferent. Afruitat, mineral i especiat, Suertes del Marqués Medianías 2018 és una excel·lent carta de presentació dels vins de Tenerife.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Valle de la Orotava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Parker 91
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Listán Negro 55%, Vijariego Negro 30%, Tintilla 15%.
Maridatges Arrosos de carn, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Ternasco
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració