Vi Blanc Suertes del Marqués Trenzado 2020

Vi blanc del Valle de la Orotava (Tenerife). Cupatge de de Listán Blanco, Pedro Ximénez i altres varietats blanques amb 9 mesos de criança en dipòsits de ciment i bótes de roure francès.

Criança. 9 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
93 93

Disponibilitat: En existència

17,90 €
Descripció del producte
Detalls

El magnífic Suertes del Marqués Trenzado és un vi blanc de gran personalitat elaborat pel celler Suertes del Marqués. La varietat principal és Listán Blanco, junt amb un 6% de Pedro Ximénez i un 4% d'altres varietats blanques autòctones.

El raïm prové de vinyes situades entre 350 i 500 metres d'altura, conreades segons el sistema tradicional de cordón trenzado, propi de la zona del Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife. Els ceps, de peu franc, estan plantats en sòls volcànics.

Collit a mà, el raïm es va triar a la vinya i al celler. Tot seguit, es va fer un premsat suau, i el most resultant va fermentar amb llevats naturals en bótes de roure francès, tines de 4.500 litres i dipòsits d'acer inoxidable. Acabat el procés, un 80% del vi blanc Suertes del Marqués Trenzado 2020 va reposar durant 9 mesos en bótes i tines de 4.500 litres, i la resta va romandre en dipòsits de ciment fins a l'embotellat

D'un caràcter mineral únic, aquest vi blanc criança lligarà molt bé amb arrossos mariners, peix al forn, pollastre rostit i verdures a la brasa.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Suertes del Marqués Trenzado és de color palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc criança forma una llàgrima densa i brillant.

Al nas

Intens i expressiu, aquest cupatge de Listán Blanco, Pedro Ximénez i altres varietats blanques és, per damunt de tot, mineral, amb profunds records volcànics, notes cítriques i un toc d'herbes amargues.

A la boca

Aquest vi blanc de Suertes del Marqués és vital i vibrant, de gran acidesa, marcada personalitat i definició excel·lent. Tanmateix, és un vi molt jove, i encara no mostra tot el que duu a dins. Final llarg i mineral, amb un record especiat i torrat. 

La nostra opinió personal

Complex i diferent, Suertes del Marqués Trenzado 2020 entusiasmarà als amants dels vins minerals i profunds.

Anyada 2020
Tipus de vi Blanc
D.O. Valle de la Orotava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Listan Blanco 90%, Pedro Ximénez 6%, otras variedades blancas 4%.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Formatges de vaca, Formatges suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pollastre rostit, Verdures saltejades
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
excels vi
Valoració
Vi de gran complexitat aromàtica i gustativa, ideal per a consumidors experts.
Opinat per (publicat a 1 juliol de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració