Vi Negre Tarima Monastrell 2020

Vi negre d'Alacant. Monastrell amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès. 

Bóta. 6 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Varietats: Monastrell,
Cellers: Bodegas Volver
92 92

Disponibilitat: En existència

5,55 €
Descripció del producte
Detalls

Buscant diferents expressions de la Monastrell, Jorge Ordoñez va adquirir les vinyes de Tarima. Uns ceps plantats en sòls pedregosos i molt pobres a uns 650-750 metres d'altitud, dins de la DO Alicante.

Les vinyes de peu franc, origen de Tarima Monastrell de Bodegas Volver, van ser plantades entre l'any 1972 i 1979.

La verema es va dur a terme la segona quinzena d'octubre. Vinificació tradicional i amb llevats autòctons. La primera fermentació es desenvolupa en dipòsits d'acer inoxidable i la fermentació malolàctica en tancs. Un cop completades, el vi negre Tarima Monastrell 2020 va reposar durant 6 mesos en les bótes de roure francès on havia reposar el vi Tarima Hill del mateix celler.

Amb aquest vi negre d'Alacant gaudirem d'una saborosa mostra d'aquesta varietat mediterrània. 

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Intens i brillant, el vi negre Tarima Monastrell és de color cirera picota amb vores violàcies. Aquest vi negre bóta forma una llàgrima densa.

Al nas

Marcat caràcter afruitat, amb molta fruita negra madura (móres i nabius) al costat d'intensos torrats i espècies dolces. La regalèssia i els tocs balsàmics van guanyant terreny. En aquest Monastrell d'Alacant trobem un fons herbaci de bosc mediterrani.

A la boca

Aquest vi de Bodegas Volver és saborós, amb una fruita viva i carnosa, i agradables tocs de cafè i herbes remeieres. Bona acidesa i saborosos tanins. Recorregut intens, agradable, amb un final amb records de fruita i un punt mineral.

La nostra opinió personal

Un vi impecable. Tarima Monastrell 2020 és autèntic i té caràcter. I una excepcional relació qualitat-preu.

ALTRES ANYADES

Tarima Monastrell 2019:

91 punts Enterwine.

Tarima Monastrell 2018:

93 punts Enterwine.

Tarima Monastrell 2017:

92 punts Enterwine.

Tarima Monastrell 2016:

92 punts Enterwine. Idèntica puntuació de la Guía Peñín i de James Suckling.

Tarima Monastrell 2015:

93 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

Tarima Monastrell 2014:

89 punts Peñín.

Tarima Monastrell 2013:

91 punts Peñín i 90 punts Tanzer.

Tarima Monastrell 2012:

86 punts Parker, 90 punts Peñín i 90 punts Stephen Tanzer. 

Anyada 2020
Tipus de vi Negre
D.O. Alicante
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Monastrell
Maridatges Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Sol, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració