eco

Vi Negre Terra Remota Tan Natural 2022

Vi negre natural de l'Empordà. Cupatge de Syrah i Tempranillo amb 5 mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable.

Jove. 5 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Varietats: Sirà, Tempranillo,
Cellers: Terra Remota
91 91

Disponibilitat: En existència

13,75 €
Descripció del producte
Detalls

Pur, sense sulfits afegits i sense pas per fusta, el vi Terra Remota Tan Natural és un cupatge de Syrah i Tempranillo elaborat pel celler Terra Remota a partir de 40 hectàrees de vinyes pròpies, conreades seguint els principis de l'agricultura ecològica. 

Els ceps estan plantats en sòls de granit a a prop de Sant Climent Sescebes, a la zona nord de la DO Empordà, un indret de clima molt sec.

Collit a mà, el raïm es va triar meticulosament i es va vinificar per separat segons la varietat i la parcel·la d'origen. Després de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable sense afegir-hi sulfits, el raïm va macerar durant 3 setmanes, fent remuntades per a extreure color i taní.

Tot seguit, el vi Terra Remota Tan Natural 2022 va reposar durant 5 mesos als dipòsits. Abans de fer el cupatge, el vi va ser estabilitzat en fred.

Impecablement elaborat, aquest vi negre de l'Empordà lligarà molt bé amb una carn a la brasa o amb uns platillos empordanesos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Terra Remota Tan Natural és de color granat fosc amb reflexos porpra. Aquest vi negre sense sulfits afegits de L'Empordà forma una llàgrima marcada a la copa. 

Al nas

El nas és expressiu, viu i polit. Aquest vi de Syrah i Tempranillo fa olor de mirtils i maduixes, amb records d'herbes aromàtiques, notes minerals i una pinzellada de flors i cítrics.

A la boca

Ple de vida, aquest vi del celler Terra Remota és fresc i molt saborós, amb tanins vius i estimulants. Final lllarg, amb records de fruita madura i sotabosc mediterrani.

La nostra opinió personal

Trempat i molt ben elaborat, el vi Terra Remota Tan Natural 2022 és un magnífic vi natural sense sulfits afegits que agradarà a aficionats i a bevedors ocasionals. 

ALTRES ANYADES

Terra Remota Tan Natural 2021:

90 punts Enterwine.

Terra Remota Tan Natural 2020:

90 punts Enterwine.

Terra Remota Tan Natural 2019:

Garnatxa i Tempranillo. 92 punts Enterwine.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Ecològics Si
És un producte sense sulfits?
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Syrah 70%, Tempranillo 30%.
Maridatges Aus, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Estofats, Formatges curats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Patés, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bona feina
Valoració
Un cop més, un vi impecable de Terra Remota. Té molta vida, molt de terrer, molt qualitat.
Opinat per (publicat a 2 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració