Nou

Vi Blanc Terroir X Blanco Limitada 2019

Vi blanc del Priorat. Cupatge de Viognier, Garnatxa Blanca, Macabeu i Moscatell amb 8 mesos de criança en bótes de roure francès.

Criança. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Àlvarez Duran
93 93

Disponibilitat: En existència

16,00 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel celler Àlvarez Duran, el vi Terroir X Blanco Limitada és un interessant vi blanc criança fet bàsicament amb Viognier i Garnatxa Blanca, amb un petit percentatge de Macabeu i Moscatell. 

El raïm prové de ceps d'uns 80 anys d'edat plantats en costers a una altura d'uns 600 metres. Els sòls són de llicorella, composició típica de la DOQ Priorat que aporta al vi un component mineral i una elegància particular.

Cada varietat de raïm es va veremar a mà i es va vinificar per separat. Després de macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons, Terroir X Blanco Limitada 2019 es va trafegar a bótes de roure francès, on va fer una criança de 8 mesos. Tot seguit es va fer el cupatge definitiu i el vi va ser embotellat. Finalment, va reposar uns mesos més abans de sortir al mercat.

Refinat i complex, aquest vi blanc criança del Priorat és excel·lent tot sol. També acompanya molt bé plats de peix, marisc o unes verdures de temporada a la brasa.

Producció limitadíssima. Només 1.020 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Terroir X Blanco Limitada és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest vi blanc criança és net i brillant.

Al nas

Impressiona l'elegància i la finor d'aquest cupatge de Viognier, Garnatxa Blanca, Macabeu i Moscatell. Aromes de llima, codonyat, clau d'espècia i cardamom, amb records minerals i notes de garriga mediterrània.

A la boca

Aquest vi blanc del celler Àlvarez Duran combina la frescor elèctrica dels vins del Priorat amb una textura untuosa i refinada. Canviant i sorprenent, saborós i molt afruitat, amb un final llarg que deixa un regust cítric i mineral.

La nostra opinió personal

Un vi exclusiu i difícil de trobar, Terroir X Blanco Limitada 2019 és un Priorat blanc de gran elegància.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 10-12 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Viognier 50%, Garnacha Blanca 30%, Macabeo 15%, Moscatel 5%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Foie, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Fumats, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto, Sushi, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, En una ocasió especial, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració