Nou

Vi Negre Terroir X La Tercera 2014

Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot envellit durant 14 mesos en bótes de roure francés.

Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Àlvarez Duran
P 88 94 92

Disponibilitat: En existència

25,00 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Terroir X La Tercera és un elegant vi negre criança del celler Àlvarez Duran

És un cupatge de 4 varietats, CarinyenaGarnatxaCabernet Sauvignon i Merlot. S'elabora a partir de vinyes situades en els típics costers de llicorella del Priorat, els quals otorguen als vins un caràcter mineral molt especial.

Cada varietat es va veremar a mà i es va vinificar per separat amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Acabada la fermentació, el vi negre Terroir X La Tercera 2014 es va trasbalsar a bótes noves de roure francès, on hi va fer una criança de 14 mesos. Després va ser embotellat i va reposar uns mesos més abans de sortir al mercat.

Aquest saborós vi negre criança del Priorat s'ha de decantar, pel cap baix, 30-40 minuts abans de servir-lo.

Preneu-lo amb plats consistents, com ara rostits, plats de cullera i receptes de caça.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Terroir X La Tercera és de color cirera amb rivet violaci. Net i brillant, aquest vi negre criança forma llàgrimes denses. 

Al nas

El resultat del cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot és exquisit. Móres, gerds i maduixots, amb profundes notes de carbó i pedra negra, notes de cacau i espècies, i un fons d'herbes aromàtiques i flors.

A la boca

Potència controlada, amb profunds matisos minerals i terrosos, tanins rodons i una acidesa vertical i esmolada. Les notes de criança, molt elegants, són més presents, i la fruita és rotunda i madura. Aquest vi del celler Álvarez Duran té un final llarg, complex i mineral. 

La nostra opinió personal

Un Priorat clàssic en el millor sentit de la paraula, Terroir X La Tercera 2014 és un vi madur i molt senyor.

Anyada 2014
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Parker 88
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Cariñena, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Maridatges Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Llegums, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures farcides de carn, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració