No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Tesalia 2016
Vi negre de Cádiz elaborat amb Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. 12 mesos de bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Cádiz
Cellers: Bodega Tesalia
ñ 91
92
92
Disponibilitat: En existència
25,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Tesalia neix a les vinyes que Bodega Tesalia té a la Sierra de Grazalema, a prop de la vila d'Arcos de la Frontera. Les vinyes, pertanyents a la denominació VT Cádiz, són en un indret privilegiat, entre el Mar Mediterrani i l'Oceà Atlàntic. Reben moltes hores de sol, i creixen en sòls pobres, formats per argila i guix. En resum, unes condicions ideals per a obtenir raïm de primeríssima qualitat.
L'anyada 2016 és un cupatge format per un 65% de Petit Verdot, un 25% de Syrah i un 10% de Tintilla de Rota i Cabernet Sauvignon. Una atractiva combinació de varietats internacionals amb una varietat local de gran personalitat.
El raïm es va collir a mà a la nit per aprofitar les baixes temperatures. Un cop al celler, va fermentar durant uns 4 dies per tal de preservar els components organolèptics de la fruita. Cada varietat es va vinificar per separat, i la fermentació va durar uns 20 dies. Acabat el procés, el vi negre Tesalia 2016 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès abans de ser embotellat.
Intens i complex, aquest vi negre de Cádiz té la irresistible personalitat dels vins del sud.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Aquest vi negre andalús té un color vermell brillant amb la vora blavosa. El vi negre Tesalia forma una llàgrima abundant. |
|---|---|
| Al nas | Com era d'esperar, el cupatge de Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota i Cabernet Sauvignon té una gran riquesa aromàtica. Records de fruita negra madura, amb tocs herbacis i delicadament minerals, els quals evolucionen cap a notes especiades i torrades. El vi Tesalia també mostra un sorprenent record d'encens. |
| A la boca | Admirable equilibri entre la fruita i la criança, propi d'un vi de primera categoria. Precís i complex, aquest vi negre de Bodega Tesalia és cremós i afruitat -destaquen els records de móres i groselles negres-. L'acidesa és excel·lent, amb un pas de gran elegància. Final llarg i persistent, amb un record d'herbes amargues molt delicat. |
| La nostra opinió personal | Un senyor vi de Cadis, Tesalia 2016 té moltes coses a oferir. Preneu-lo sense pressa, gaudint de cada glop. Estem convençuts que us seduirà. |
| ALTRES ANYADES | Tesalia 2015: 91 punts Peñín. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Cádiz |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | Godtdrikke: 93 punts. Vinous Media, Antonio Galloni: 92 punts. Decanter WWA: 91 punts. Aperitif: 91 punts. Guía Proensa 2020: 91 punts. |
| Percentatge de Varietat | Petit Verdot 65%, Syrah 25%, Tintilla de Rota 5%, Cabernet Sauvignon 5%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Peix blanc a la graella, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
