Vi Negre Tesalia Arx 2017
Disponibilitat: En existència
Un vi de Bodega Tesalia, Tesalia Arx s'elabora a partir de vinyes situades als peus de la Sierra de Grazalema, a prop de la vila d'Arcos de la Frontera, dins de la denominación VT Cádiz.
L'anyada 2017 és un cupatge que consta sobretot de Syrah, junt amb la varietat autòctona Tintilla de Rota, i unes pinzellades de Petit Verdot i Cabernet Sauvignon.
El raïm es va collir a mà a la nit, a fi d'aprofitar les baixes temperatures. Un cop al celler, cada varietat va fer una maceració en fred durant uns 4 dies, i tot seguit va fermentar per separat durant uns 20 dies. Acabat el procés, Tesalia Arx 2017 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès abans de ser embotellat.
De gran qualitat, aquest vi negre de Cádiz és fàcil de beure, fresc i intens.
A la vista | Aquest vi negre andalús té un color picota brillant amb rivet violeta. El vi negre Tesalia Arx forma una llàgrima densa a la copa. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de les varietats Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot i Cabernet Sauvignon té molta fruita negra, madura i sucosa, amb notes cremoses de cacau, vainilla i cedre. Tesalia Arx té un fons herbaci molt agradable. |
A la boca | Aquest vi negre de Bodega Tesalia té una entrada fresca i un pas per boca àgil i amb nervi. És un vi molt saborós, amb fruita molt madura i vives notes torrades. Final llarg, amb un regust especiat i afruitat. |
La nostra opinió personal | El vi Tesalia Arx 2017 de Cadis és l'opció ideal per acompanyar una carn a la brasa amb amics. |
ALTRES ANYADES | Tesalia Arx 2016: 90 punts Parker. 92 punts en la Guía de vinos Gourmet. 90 punts en Vinous Media Antonio Galloni. 90 punts en la Guía Peñín. Guía Wijngids: 9/10 puntos. |
Anyada | 2017 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | VT Cádiz |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 14-16 graus |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
nbre. de mesos en bóta | 12 |
Puntuació Peñin | 91 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Altres guies | Guía Wine Up: 93,15 punts. Decanter WWA: 92 punts. Guía Proensa 2020: 90 punts. |
Percentatge de Varietat | Syrah 60%, Tintilla de Rota 30%, Petit Verdot 8%, Cabernet Sauvignon 2%. |
Maridatges | Amanides poc condimentades, Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de cabra, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Pernil d'ànec, Risotto, Sol, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |