Vi Blanc Tinita Viñas de Verdejo 2018

Vi blanc de Rueda elaborat amb Verdejo de vinyes velles fermentades en bóta i dipòsits amb 3 mesos de criança sobre mares. 

Sobre les mares. 3 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Mono-varietat: Verdejo
Cellers: Soto y Manrique
91 91

Disponibilitat: En existència

7,85 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Soto y Manrique ens presenta la nova anyada del seu vi Tinita Viñas de Verdejo, un vi blanc diferent.

Elaborat a partir de Verdejo de vinyes velles plantades sobre sòls arenosos i quasi 800 metres d'altitud, veremades a mà.

Els raïms desrapats maceren durant 10 hores a molt baixa temperatura perquè no fermentin i així extreure la màxima expressió aromàtica. Un cop s'han premsat tots els raïms, el 35% del most fermenta en bótes de roure i reposa durant tres mesos en les mateixes bótes amb bâttonages periòdics. I el 65% restant fermenta a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable; finalitza la fermentació, reposa amb les seves mares durant tres mesos.

Finalitzats els dos processos es realitza el cupatge definitiu del vi blanc Tinita Viñas de Verdejo 2018. Un cop embotellat es deixa reposar unes setmanes. 

Una elegant i peculiar expressió de la varietat reina de la DO Rueda que podrem gaudir fins a l'estiu del 2020. 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi blanc Tinita Viñas de Verdejo mostra un elegant color groc palla brillant amb reflexos verdosos i fines llàgrimes.

Al nas

Sorprèn l'ampli ventall herbaci que des d'un primer moment ens mostra aquest Verdejo, intens i envoltant. Molt fonoll i herbes de bosc, anisats i balsàmics. Els records de fruita blanca van barrejant-se lentament per formar un conjunt d'allò més agradable. Subtils tocs de fruita tropical apareixen de fons molt delicadament. 

A la boca

El pas per boca d'aquest vi blanc Tinita de Soto y Manrique és gras i fresc, amb una persistent fruita llaminera que embocalla tot el paladar. Equilibrada acidesa i molt ben estructurat. Ens descriu un efecte molt varietal en el retorn, amb un pas amable i persistent.

La nostra opinió personal

El vi Tinita Viñas de Verdejo 2018 de Soto y Manrique continua sorprenent-nos pel seu caràcter i elegància, que el fan diferent de moltes altres expressions de la Verdejo. Amb una excel·lent relació qualitat-preu, acompanyarà aperitius, arrossos i peixos. 

ALTRES ANYADES

Tinita Viñas de Verdejo 2017:

91 punts Enterwine. Idèntica puntuació Parker. 

Tinita Viñas de Verdejo 2016:

91 punts Enterwine.

Tinita Viñas de Verdejo 2015:

90 punts Parker i 90 punts en la puntuació Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Sol
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració