Vi Negre Tinto Figuero 15 Meses 2016

Vi reserva de Tempranillo de Ribera del Duero. 15 mesos de criança en bótes noves de roure americà i francès i 21 mesos en ampolla.

Reserva. 15 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
93 93

Disponibilitat: En existència

24,95 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Ribera de DueroTinto Figuero 15 Meses és un vi negre reserva elaborat pel celler Bodegas y Viñedos García Figuero.

És un monovarietal de Tempranillo elaborat a partir de vinyes de més de 60 anys, plantades en parcel·les situades a cotes entre 800 i 850 metres.

La verema d'aquest vi negre de Ribera del Duero es va fer a mà en cistells petits. Un cop al celler, els raïm es col.loca en un OVI, un petit dipòsit en forma d'embut  mogut per grues, que evita l'us de bombes i mànegues durant el procés de trasbals, i que s'omple amb el most, el qual s'aboca bruscament per gravetat sobre el barret, trencant-lo completament i provocant una ventilació del contingut en el dipòsit d'acer inoxidable, on inicia una maceració pel·licular en fred de dos dies.

La fermentació es fa de manera natural. En acabar la fermentació malolàctica, el vi es va trasbalsar a bótes noves de roure francès (90%) i americà (10%), on reposà durant 15 mesos. Es va clarificar amb clara d'ou, i va fer una segona criança de 21 mesos en ampolla.

Un magnífic vi negre, Tinto Figuero 15 Meses 2016 mostrarà la millor cara si el decantem 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Tinto Figuero 15 Meses té un intens color cirera picota amb rivet grana de capa alta. Aquest vi negre reserva és molt net i brillant en copa, amb formació de glicèriques llàgrimes acolorides.

Al nas

Intens i complex, aquest Tempranillo comença lleugerament reduït, però avuit mostra fruita negra madura, espècies dolces i una mica de pebre. A mida que s'aireja mostra més aromes: regalèssia, cacau, un subtil record de flors de color, làctics, grafit, balsàmics... És un vi de gran evolució aromàtica i molt expressiu.  

A la boca

Amb un atac en boca agradable i amb personalitat, aquest vi negre reserva de Bodegas y Viñedos García Figuero té un pas ampli, profund i carnós, de textura sedosa i tanins madurs, llaminers, equilibrats amb una fresca acidesa. Final Llarg i persistent, amb records aromàtics a móres negres madures, notes balsàmiques, espècies dolces i un toc de pebre en el retorn.

La nostra opinió personal

Perfecte per a acompanyar plats consistents, Tinto Figuero 15 Meses 2016 és un vi profund i complex.

ALTRES ANYADES

Tinto Figuero 15 Meses 2015:

93 punts Enterwine.

Tinto Figuero 15 Meses 2014:

93 punts Enterwine. Idèntica puntuació en la Guía Peñín.

Tinto Figuero 15 Meses 2014:

93 punts Enterwine.

Tinto Figuero 15 Meses 2012:

90 punts Parker. 94 punts Guia Vinos ABC. 93 punts Enterwine.

Tinto Figuero 15 Meses 2010:

91 punts Parker. 93 punts Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Calereta, Carn de bou, Civet, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració