Vi Negre Tinto Figuero Viñas Viejas 2016

Monovarietal de Tempranillo de Ribera del Duero amb una criança 15 mesos en roure francès.

Reserva. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
95 95

Disponibilitat: En existència

22,20 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Ribera de Duero, Tinto Figuero Viñas Viejas és un vi negre estructurat de notable complexitat, elaborat pel Bodegas y Viñedos García Figuero.

Monovarietal de Tempranillo, el raïm prové de vinyes pròpies de més de 60 anys i producció molt baixa, plantades a una cota d'entre 800 i 840 metres.

La verema es va fer a mà, a finals de setembre. Tot el procés de vinificació es va dur a terme amb la màxima cura, treballant amb gravetat i evitant bombejats. La fermentació alcohòlica es va fer de manera natural, amb dos remuntats manuals i un trasbals. Tot seguit, el vi va macerar en contacte amb les seves mares durant 14 dies, abans de fer la fermentació malolàctica. Aquest vi negre de Ribera del Duero va fer tot seguit una criança de 15 mesos en bótes noves de roure francès. Es va clarificar amb clara d'ou i, un cop embotellat, va reposar a l'ampolla durant 12 mesos més per acabar d'afinar-se abans de sortir al mercat.

Us recomanem que decanteu Tinto Figuero Viñas Viejas 2016 1 hora abans de servir-lo.

Amb un notable potencial d'evolució, resultat d'una molt bona anyada, aquest vi negre reserva millorarà a l'ampolla durant uns 8-10 anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Tinto Figuero Viñas Viejas té un color cirera picota amb rivet granatós, espurnes violàcies, de capa alta. Molt net, cobert i brillant en copa amb formació de denses llàgrimes acolorides.

Al nas

Intens i fresc, aquest Tempranillo de vinyes velles té una imponent presència aromàtica. Fruita vermella i negra molt madura, amb intrigants notes minerals de grafit i pissarra sobre un fons de pebre negre, regalèssia i torrats. També apareixen espècies dolces, cacau i notes florals que el fan encara més complex.

A la boca

Aquest vi de Bodegas y Viñedos García Figuero té una textura molt fina i un pas ampli, seriós i estructurat; llarg i persistent, amb un final molt rodó i equilibrat, d'acidesa viva i madurs i vellutats tanins. Apareixen notes balsàmiques i fruita compotada, pebre negre en gra, notes torrades i profundes insinuacions minerals en el retorn.

La nostra opinió personal

Un vi que justifica el prestigi de la Ribera del Duero, Tinto Figuero Viñas Viejas 2016 és elegant, harmoniós i molt genuí.

ALTRES ANYADES

Tinto Figuero Viñas Viejas 2015:

95 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2014:

95 punts Enterwine.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2013:

94 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2012:

92 punts Peñín.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 95
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Calereta, Carn de bou, Civet, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
5 estrelles
Valoració
Aquest vi m'ha causat una pregona impressió. Excepcional producte.
Opinat per (publicat a 19 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració