Vi Negre Tinto Figuero Viñas Viejas 2019

Vi negre reserva de Ribera del Duero. Tempranillo de vinyes velles amb una criança de 15 mesos en bótes de roure francès i 12 mesos en ampolla.
Reserva. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tempranillo,
93 93

Disponibilitat: En existència

25,45 €
Descripció del producte
Detalls

Procedent de la DO Ribera de Duero, Tinto Figuero Viñas Viejas és un vi negre de gran qualitat i notable complexitat, elaborat per Bodegas y Viñedos García Figuero.

Monovarietal de Tempranillo, el raïm prové de vinyes pròpies de més de 60 anys d'edat i producció molt baixa plantades al Paraje de Zaloña, una vinya excepcional amb sòls argilo-calcaris situada a més de 800 metres d'altura.

La verema es va fer a mà, a finals de setembre. Tot el procés de vinificació es va dur a terme amb la màxima cura, treballant amb gravetat i evitant bombejats. La fermentació alcohòlica es va fer de manera natural, amb dos remuntades manuals i un trasbals. Tot seguit, el vi va macerar en contacte amb les mares durant 14 dies, abans de fer la fermentació malolàctica.

Després, Tinto Figuero Viñas Viejas 2019 va fer una criança de 15 mesos en bótes noves de roure francès. Es va clarificar amb clara d'ou i, un cop embotellat, va reposar a l'ampolla durant 12 mesos més per acabar d'afinar-se abans de sortir al mercat.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre de Ribera del Duero 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Tinto Figuero Viñas Viejas és de color cirera picota amb rivet granatós i espurnes violàcies. Aquest vi negre reserva forma llàgrimes acolorides.

Al nas

Intens i fresc, aquest Tempranillo de vinyes velles té una imponent personalitat aromàtica. Fruita vermella i negra molt madura, amb notes minerals de grafit i pissarra sobre un fons de pebre negre, regalèssia i torrats. També apareixen espècies dolces, cacau i notes florals que el fan encara més complex.

A la boca

Aquest vi de Bodegas y Viñedos García Figuero té una textura molt fina i un pas ampli, seriós i estructurat; llarg i persistent, amb un final molt rodó i equilibrat, d'acidesa viva i madurs i vellutats tanins. Apareixen notes balsàmiques i fruita compotada, pebre negre en gra, notes torrades i profundes insinuacions minerals en el retorn.

La nostra opinió personal

Un vi que justifica el prestigi de la Ribera del Duero, Tinto Figuero Viñas Viejas 2019 és elegant, harmoniós i molt genuí.

ALTRES ANYADES

Tinto Figuero Viñas Viejas 2018:

93 punts Enterwine. 94 punts Peñín.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2017:

95 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. 95 punts T. Atkin.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2016:

95 punts Enterwine.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2015:

95 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2014:

95 punts Enterwine.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2013:

94 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Tinto Figuero Viñas Viejas 2012:

92 punts Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Altres guies J. Suckling: 94 punts.
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Calereta, Carn de bou, Civet, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
5 estrelles
Valoració
Aquest vi m'ha causat una pregona impressió. Excepcional producte.
Opinat per (publicat a 19 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració