No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Tionio 2016
Monovarietal de Tinta Fina de Ribera del Duero amb 15 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinta Fina,
Cellers: Bodega Tionio
ñ 90
90
90
Disponibilitat: En existència
15,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Tionio és un monovarietal de Tinta Fina fet de raïms procedent d'una vinya molt especial, La Asperilla. Situada a 800 metres d'altitud, a prop de Peñafiel, al cor de la Ribera del Duero, va ser plantada el 1994 sobre sòls calcaris i de grava.
Produït per Bodega Tionio, després d'una verema manual en petites caixes, els raïms van fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
En acabar, aquest vi negre criança de la Ribera del Duero va reposar durant 15 mesos en bótes de roure francès de 2n any.
Us recomanem que decanteu Tionio 2016 mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre criança Tionio té un color cirera picota amb rivet morat i centelleigs violacis. Molt brillant i de capa alta, forma lentes llàgrimes acolorides en copa. |
|---|---|
| Al nas | Les fruites vermelles destaquen aromàticament: baies silvestres, maduixes àcides i frescs gerds. També ens mostra notes florals, records herbacis, pebre acabat de moldre, tocs balsàmics i notes especiades sobre un fons torrat molt elegant. Aquest criança de Ribera del Duero és fresc i profund, amb una notable complexitat. |
| A la boca | Té una bona entrada en boca, fresca i voluminosa, amb un pas saborós, carnós i ampli. Els seus tanins són madurs i la seva acidesa ens acompanya fins al final del glop, acariciant les genives. Aquest vi negre de Tinto Fino de Bodega Tionio és llarg i persistent, i deixa records afruitats sobre elegants notes de criança. |
| La nostra opinió personal | Vi equilibrat, fresc i noble, Tionio 2016 és un Ribera que cal gaudir sense pressa. |
| ALTRES ANYADES | Tionio 2015: 91 punts Enterwine. 89 punts Parker. Tionio 2014: 93 punts Enterwine. 90 punts Peñín. 92 punts Wine Spectator. Medalla de Plata - Concurs Mundus Vini. Tionio 2012: Va obtenir 93 punts a la Guia Peñín. Tionio 2011: Va obtenir 93 punts a la Guia Peñín. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Tinta Fina |
| Maridatges | Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Garrí, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
